벌꿀의 수분 함량을 측정하기 위해 굴절계를 보정하는 법

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• 지침
• 어떻게
• 공지 사항
• 필요한 것

물질은 빛이 통과 할 때 빛을 왜곡합니다. 한 잔의 짚은 깨끗한 물조차도 빛을 왜곡시키는 훌륭한 사례입니다. 이 속성은 굴절이라고하며 굴절계의 기본입니다. 상기 장치는 빛이 샘플을 통과 할 때의 굴절 정도를 측정한다. 굴절의 양은 시료에 존재하는 고체 및 액체의 양을 알려줍니다. 꿀 생산자는 굴절계를 사용하여 꿀에 함유 된 물의 양을 측정합니다. 습도가 낮은 꿀이 훨씬 더 바람직합니다. 이것은 더 높은 농도의 설탕을 의미합니다.

지침

꿀의 수분 함량을 아는 것은 그 가치를 결정하는 데 도움이됩니다. Fotolia.com에서 jonnysek으로 꿀 (추상적 인 배경) 이미지없이 자연 꿀 텍스처

1. 굴절계의 일광 판을 엽니 다. 이는 기기의 접안 렌즈 반대편에있는 유리판입니다. 그것은 프리즘을 다룬다.

2. 접시에 2 ~ 3 방울의 증류수를 넣으십시오. 일광 판을 닫으십시오. 물은 프리즘 위에 단단한 시트를 형성해야합니다. 물이 기기와 같은 온도가되도록 1 분 동안 그대로 두십시오.

3. 굴절계를 들어 올리십시오. 광원에서 뷰 파인더를 들여다보십시오.

4. 원형 시야를보세요. 상단은 파란색이고 하단은 흰색입니다. 필드 중앙에는 그라데이션 선이 있습니다. 이것은 Brix 굴절의 스케일입니다.

5. 굴절계 위에 교정 나사를 놓습니다. 스크류가 프리즘의 굴절각을 변경하기 때문에 프리즘의 끝 부분에 있어야합니다.

6. 필드의 흰색 부분이 파란색 부분과 만나는 선이 정확히 0이 될 때까지 나사를 양방향으로 돌립니다.

7. 일광 판을 열고 다른 모든 샘플을 측정하기 전에 판과 프리즘에서 물을 닦아냅니다.

어떻게

• 물집이 생기면 카드를 열고 프리즘을 청소 한 다음 다시 시도하십시오.
• 최상의 결과를 얻으려면 유량계, 물 및 환경이 약 섭씨 20도 또는 화씨 68 도가되어야합니다.

공지 사항

• 교정을 자주하지 않으면 굴절계가 정확한 Brix 측정치를 제공하지 않습니다.

필요한 것

• 굴절계
• 증류수
• 광원