콜드 컷 트레이를위한 치즈와 햄의 양을 계산하는 법

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작은 점심 식사, 오후 데이트 또는 가벼운 저녁 식사 중 어떤 것이 든 파티에서 제공 할 음식과 양을 결정하는 것은 스트레스를 줄 수 있습니다. 햄과 치즈 트레이는 간단한 옵션입니다. 얼마나 많은 치즈와 햄을 제공하는지 알면 비교적 쉽습니다. 손님 목록, 날씨 및 일반 메뉴와 같은 기본적인 세부 사항을 고려하면 이벤트에 충분한 햄과 치즈를 보장 할 수 있습니다.

지침

치즈와 햄을 사용한 감기 컷팅 트레이는 파티를위한 경제적 인 옵션입니다. (Fotolia.com에서 Natika에 의해 흰색 이미지에 절연 고기와 치즈 조각)

1. 손님 목록을 확인하십시오.

2. 사건 발생시기와 지속 기간을 결정하십시오. 저녁이나 점심 시간에 오후 나 저녁보다 더 많이 먹는 경향이 있습니다. 이벤트가 2 시간 이상 지속되면 더 많은 치즈와 햄을 사용하십시오. 일부 손님은 다시 배가 고프다.

3. 샌드위치 치즈와 햄의 양을 계산하십시오. 이러한 샌드위치 요리를 사용하는 경우, 각 손님은 1-2 가지 샌드위치를 ​​먹어야한다고 생각하십시오. 각 샌드위치에는 120g의 햄과 60g의 햄이 있어야합니다.

4. 애피타이저로 사용할 치즈와 햄의 양을 계산하십시오. 100 명의 손님께서는 4.5-5.5kg의 얇게 썬 치즈와 9kg의 슬라이스 또는 다이스 햄을 식사 전에 맛을 낼 수 있도록 계획하십시오. 식사가없는 전채로 봉사 할 때는 그 양에 3을 곱하십시오. 소수의 고객에게는 절반 또는 1/3로 간단하게 잘라냅니다.

5. 치즈와 햄의 양을 계산하여 완전한 식사로 사용하십시오. 100 명을 위해,이 음식을 주요 식사로 제공 할 때 슬라이스 치즈 28-32kg과 슬라이스 또는 다진 햄 55kg을 사용할 계획입니다. 손님 수가 적 으면이 금액의 절반 또는 1/3을 사용하십시오.

어떻게

• 햄과 치즈를 남은 냉장고에 넣거나 냉장고에서 2 시간 후에 버리십시오.