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바로 구매할 수있는 것처럼 보이고 맛이 좋은 우아한 쿠키를 만들기 위해 제과 전문가 일 필요는 없습니다. 입안에서 녹아서 먹기에도 너무 귀여워지는 쇼트 브레드 쿠키로 가족, 친구 및 손님에게 깊은 인상을 남깁니다.
예비
1 단계
버터 나 마가린을 실온으로 둡니다. 나머지 성분을 모아서 측정하십시오.
2 단계
쿠키 준비에 적합한 큰 스파우트가있는 재사용 가능 또는 일회용 과자 봉지를 준비하십시오.
3 단계
링에서 배관 노즐을 분리하십시오. 스파우트를 패스트리 백의 입구에 아래쪽을 향하도록 놓습니다. 주둥이를 제자리에 잡고 주둥이와 실 가장자리 중간에 연필로 가방 바깥 쪽을 표시합니다.
4 단계
스파우트를 제거하고 가방을 접어 디스플레이에 표시를 남깁니다. 마크에서 과자 봉지의 끝을 자릅니다.
5 단계
스파우트를 페이스트리 백에 아래로 향하도록 놓습니다. 노즐은 페이스트리 백의 구멍을 통해 튀어 나오며 링을 부착해야하는 실의 1 ~ 2 개의 실을 노출시켜야합니다. 이제 가방을 채울 준비가되었습니다.
반죽을 혼합하고 모양을 만드는 방법
1 단계
오븐을 200 ° C로 예열합니다. 쿠키의 모양을 결정하십시오. 8 개의 열린 원, 하트 및 모양에는 많은 연습과 경험이 필요합니다. 초보자를위한 쉬운 방법은 스크래치 또는 "S"모양입니다.
2 단계
큰 그릇에 전기 믹서를 사용하여 장식용 토핑을 제외한 모든 재료를 섞습니다.
3 단계
과자 봉지에 쿠키 반죽을 반쯤 채 웁니다. 닫힌 백의 상단을 비틀어 반죽이 주둥이에 밀착되도록합니다. 오른 손잡이 인 경우 왼손으로 가방을 닫은 채로 잡으십시오 (반대의 경우도 마찬가지).
4 단계
자유로운 손으로 일관된 압력을 가하여 기름칠을하지 않은 베이킹 시트에 반죽을 부드럽게 짜냅니다.
5 단계
다채로운 설탕과 뿌리로 쿠키를 장식하십시오.
6 단계
6-9 분 동안 또는 반죽이 익을 때까지 굽습니다. 그러나 갈색은 아닙니다. 오븐과 로스팅 팬에서 꺼냅니다.