사탕 지팡이 만드는 법

콘텐츠

• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계
• 7 단계

사탕 지팡이는 미국에서 크리스마스의 맛있는 부분이지만 브라질에서는 흔하지 않습니다. 이 크리스마스 간식을 만들고 시도해 볼 수있는 간단한 요리법이 있습니다.

1 단계

바닥이 넓은 팬에 설탕, 옥수수 시럽, 물, 타르타르 크림을 넣습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞는다.

2 단계

혼합물에 사탕 온도계를 사용하여 130 ° C에 도달 할 때까지 섞지 않고 조리합니다.

3 단계

열에서 혼합물을 제거하고 민트 추출물을 추가합니다. 다른 팬을 가져다가 혼합물의 절반을 통과시킵니다. 그중 하나에 빨간색 염료를 섞으십시오.

4 단계

사탕을 식히십시오. 기다리는 동안 베이킹 시트 세 개에 기름을 바릅니다.

5 단계

손과 주걱에 기름칠을하십시오. 하얀 캐러멜의 일부를자를 때 사용하십시오. 손에 기름을 바른 후 빨간 카라멜로 똑같이하여 다른 사람에게 도움을 요청하십시오.

6 단계

빛이 날 때까지 베이킹 시트에서 조각을 반복해서 당기고 접은 다음 45cm 스프링을 사용하여 말아 올립니다.

7 단계

세 번째 기름칠 베이킹 시트에 식히기 전에 지팡이 끝을 접으십시오.