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올리브 오일은 수세기 동안 사용되어 왔으며 많은 이점과 몇 가지 부정적인 영향 만 제공합니다. 요리, 가사 서비스, 미용 및 건강 관리에 사용할 수 있습니다. 올바른 종류의 올리브 오일을 매일 섭취하면 심장병을 예방하고 결장암의 위험을 줄일 수 있습니다.
사리
올리브는 올리브 오일 생산을 위해 압착됩니다. 기름은 가공이 필요하지 않기 때문에 올리브의 비타민과 영양소를 유지합니다. 올리브에서 기름을 추출하면 섭취 할 수 있습니다.
올리브 오일에는 단일 불포화 지방산과 항산화 제가 풍부합니다. 이 오일은 또한 LDL 콜레스테롤 조절에 없어서는 안될 고밀도 지단백질 (HDL)을 포함하고 있습니다. LDL은 "나쁜"콜레스테롤 수치를 증가시키고 건강에 해로울 수 있지만 HDL은 이러한 수치를 조절하는 데 도움이됩니다.
건강 혜택
올리브 오일은 콜레스테롤 조절에 매우 중요하기 때문에 심장병 예방에 탁월한 식품입니다. 1 주일 동안 매일 버진 올리브 오일 2 테이블 스푼 만 섭취하면 콜레스테롤을 상당히 낮출 수 있습니다. 이 수치의 감소는 혈압과 알츠하이머 병의 위험을 낮추는데도 도움이됩니다.
연구원들은 또한 올리브 오일이 결장암, 유방암 및 피부암의 위험을 줄이는 데 매우 유용 할 수 있음을 발견했습니다. 올리브 오일을 첨가 한 식단은 과일과 채소가 풍부한 식단만큼 효과적 일 수 있습니다.
올리브 오일은 또한 소화를 돕고, 변비를 완화하고, 탈모를 예방하고, 피부를 촉촉하게 유지하고 건강한 손톱 성장을 촉진 할 수 있습니다.
가정용
올리브 오일은 또한 유용한 가정 용품이 될 수 있습니다. 스테인리스 스틸 팬의 기름을 다림질하면 긁힘이나 얼룩을 방지하는 데 도움이되며 금속의 천연 컨디셔너 역할을합니다. 약간의 식초와 감귤 주스가 들어간이 오일은 목재 가구를 닦는 대신 사용할 수 있습니다. 지퍼가 막힌 경우 기름을 바르기 만하면됩니다. 고양이 사료에 올리브 오일 한 티스푼을 추가하면 머리카락을 윤기있게 유지하고 머리카락을 예방할 수 있습니다.
부정적 효과
올리브 오일의 유일한 부정적인 영향은 알레르기가없는 한 대량으로 섭취하면 설사를 유발할 수 있다는 것입니다. 그러나 이것은 또한 오일이 변비의 경우 천연 완하제로 작용하기 때문에 유익 할 수 있습니다.
그러나 당뇨병이나 고혈압 치료제를 복용하는 경우 올리브 오일 섭취를 줄이십시오. 올리브 오일은 혈당과 압력을 낮 춥니 다. 약물을 복용 할 때 올리브 오일을 동시에 섭취하면 포도당 수치 나 압력이 과도하게 저하되어 합병증을 유발할 수 있습니다.
최고의 올리브 오일
엑스트라 라이트, 라이트, 버진 및 엑스트라 버진 등 다양한 종류의 올리브 오일을 사용할 수 있습니다. 경유는 일반적으로 더 많은 가공을 거치며 원래의 영양소가 적습니다. 버진 오일은 신선한 압착 올리브에서 추출됩니다. 압력을 가하여 엑스트라 버진 오일을 추출하고 버진 오일을 두 번 압축했습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 항상 건강에 더 많은 영양소와 혜택을 제공합니다. 가능하면 유기농 올리브 오일을 선호하십시오.