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오징어가 주방 대신 미끼 가게에 속한다고 자주 생각한다면 재검토해야 할 수도 있습니다. 오징어의 다른 이름 인 Calamari는 체중 감량에 관심이 있거나 몸에 필요한 영양소를 확실하게 공급할 수있는 건강한 라이프 스타일을위한 좋은 선택입니다.
칼로리 및 지방
생 오징어는 칼로리와 지방이 매우 적습니다. 스시 오징어는 첨가물이 없어도 31g 당 26 칼로리, 지방은 0.5 그램 미만입니다. 그러나 생 오징어가 마음에 들면 조리 방법에주의하십시오. 그녀는 종종 튀김을 제공하여 그녀의 건강을 훨씬 약화시킵니다. empanadas 튀김 오징어 한 잔에는 205 칼로리와 지방의 일일 가치의 15 %가 있습니다.
단백질
오징어는 단백질의 좋은 원천입니다. 순수 오징어 약 28g은 단백질 4.4g 또는 일일 값의 약 9 %를 제공합니다. 단백질은 건강한 근육을 만드는 역할 때문에 잘 알려져 있지만식이 요법을하는 사람들에게는 식욕을 억제하는 데 도움이되므로 중요합니다. 신체는 천천히 단백질을 처리하여 만족할 수 있도록 돕습니다. 책 "과식의 끝 : 탐욕스런 미국 식욕을 통제하십시오."
비타민과 무기물
오징어는 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다. 메라 31g은 칼슘의 일일 가치의 9 %, 비타민 B12의 일일 가치의 6.1 %, 아연의 일일 가치의 2.8 % 및 일일 비타민 C의 가치의 2 %를 제공합니다. 음식 사전 The Epicurious 또한 그 오징어는 인의 좋은 원천입니다.
낮은 수은 함량
최근 환경 보호청 (Environmental Protection Agency, EPA)과 같은 미국 정부 기관은 어류 및 해산물의 수은 함량 증가에 대해 우려를 나타 냈습니다. 수은은 오염으로 인해 바다로 들어갑니다. 그러나 수은과 관련하여 모든 어패류가 동등한 것은 아닙니다. EPA는 오징어가 매우 적은 양의 수은을 포함하기 때문에 가장 좋은 해산물 중 하나라고보고합니다.