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구운 갈비는 좋은 품질로 유명합니다. 칠면조보다 준비하기 쉽고 양념이 덜 필요합니다. 또한 요리 용 비닐 봉지에 구워서 쉽게 청소할 수 있습니다. 이 가방은 요리하는 동안 고기를 촉촉하게 유지하는데도 좋습니다.
1 단계
냉장고에서 갈비뼈를 꺼내서 조리하기 2 시간 전에 조리대에 둡니다.
2 단계
고기를 요리 할 때 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
3 단계
그릇에 소금 2 티스푼, 후추 1 개, 오레가노 1 개, 마늘 가루 1 개를 섞습니다.
4 단계
혼합물을 갈비 전체에 문지릅니다.
5 단계
양념 한 갈비를 비닐 백에 넣고 묶습니다. 지방이 올라 오도록 고기를 놓습니다.
6 단계
포장 된 고기를 과자 굽는 판에 놓고 예열 된 오븐에 넣으십시오.
7 단계
45 분 동안 조리하고 온도를 100 ° C로 낮 춥니 다.
8 단계
고기가 작 으면 3 시간 더, 중간 갈비라면 3 시간 반, 마지막으로 큰 고기라면 4 시간 동안 요리합니다.
9 단계
오븐에서 꺼내서 서빙하기 전에 20 분 동안 식 힙니다.