양배추 구이 만드는 법

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양배추는 종종 샐러드 나 양배추 통조림과 관련된 야채이지만 오븐에서 구울 수 있습니다. 많은 사람들이 부엌에 퍼지는 향기가 끔찍하기 때문에 스토브에있는 냄비에 양배추를 요리하는 것을 피합니다. 그러나 베이킹 접시에 양배추를 만들 때 냄새가 덮여있는 다른 재료는 오븐에서 나오는 것을 방지합니다. 다음 식사 때 감자 오 그라탕 대신이 양배추 로스트를 사용해보십시오.

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소시지와 함께 구운 양배추 (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

끓을 때까지 냄비에 물과 열을 냄비에 넣으십시오. 양배추를 8 개의 조각으로 자르고, 각 조각에 뿌리의 약간을 남기고 찢지 않고 보관하십시오.
양배추 조각을 증기 밥솥에 넣고 덮습니다. 그들이 부드럽지만 여전히 바삭 바삭하고 밝은 녹색이 될 때까지 8 분 동안 뜸을들이십시오. 냄비에서 꺼내 베이킹 접시의 바닥에 놓습니다. 오븐을 180 도로 예열하십시오.
작은 스튜 냄비에 밀가루와 우유를 치십시오. 냄비를 난로에 놓고 거품이 날 때까지 천천히 가열합니다. 우유가 완전히 뜨거울 때까지 5 분간 끓여서 요리하지 마십시오.
소금, 후추, 겨자 가루를 섞는다. 더위에서 제거하고 숟가락에 버터를 섞어서 우유에서 녹일 때까지 버터를 섞으십시오.
베이킹 접시에 담은 양배추 위에 우유 혼합물을 붓습니다. 강판 치즈를 뿌려 25 분 동안 오븐에서 굽습니다.
처음 25 분이 지난 후에 양배추에 쿠키 부스러기를 뿌리고 마지막 10 분 동안 오븐으로 돌아갑니다. 비스킷을 사용하지 않는다면 양배추를 오븐에 35 분 동안 보관하십시오. 오븐에서 꺼내 뜨거워 지십시오.