훈제 칠면조를 데우는 방법

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• 마이크로파

많은 사람들에게 칠면조 식사에서 가장 좋아하는 부분은 다음날 남은 음식입니다. 칠면조 샌드위치, 칠면조 살피 카오, 칠면조 수프 및 핫 소스를 곁들인 슬라이스 칠면조가 만장일치입니다. 훈제 칠면조는 흡연자 위에서 간접적으로 칠면조 전체 또는 칠면조 가슴살을 천천히 훈제하여 조리됩니다. 훈제 칠면조 나 남은 음식을 재가열해야하는 경우 올바르게 가열하면 축축하고 맛있는 식사가 보장됩니다.

오븐

오븐을 최소 162.8ºC로 예열하세요.

날카로운 칼로 남은 가슴살을 뼈에서 잘라냅니다. 뼈가 손상되지 않거나 제거 된 상태에서 날개, 나지만, 허벅지를 자릅니다. 미국 농무부는 훈제 또는 조리 된 칠면조를 차갑거나 따뜻하게 먹을 수 있다고 경고합니다.

훈제 칠면조 조각을 얕은 로스팅 접시 또는 팬에 넣으십시오. 칠면조를 촉촉하게 유지하려면 칠면조 육수, 닭고기 육수 또는 물을 ¼ ~ ½ 컵을 고기 위에 붓고 접시를 알루미늄 호일로 덮습니다.

팬을 오븐에 넣고 온도계가 가장 두꺼운 고기 조각에 삽입 될 때 내부 온도가 73.9ºC가 될 때까지 칠면조를 다시 데 웁니다. 오븐과 팬의 칠면조 양에 따라 가열하는 데 15 ~ 20 분 이상 걸릴 수 있습니다.

마이크로파

금속이나 알루미늄은 전자 레인지에 사용할 수 없으므로 유리 팬 또는 전자 레인지 용기를 선택하십시오. 칠면조 위에 ¼ ~ ½ 육수 또는 물을 부어 촉촉하게 유지합니다.

전자 레인지 용기에 뚜껑이없는 경우 베이킹 시트를 티슈 페이퍼 또는 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 칠면조를 덮으면 벽이나 전자 레인지 문에 튀는 것을 방지하고 접시를 촉촉하게 유지합니다.

온도계를 가장 두꺼운 칠면조 조각에 삽입 할 때 내부 온도가 73.9ºC가 될 때까지 전자 레인지로 칠면조를 가열합니다. 전자 레인지는 조리 시간이 매우 다양하며, 사용 설명서가없는 경우 원하는 온도에 도달 할 때까지 평균 1 분 설정으로 칠면조를 가열합니다.