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멕시칸 애피타이저는 멕시코 테마 파티에서 애피타이저로 또는 언제든지 재미있는 스낵으로 이상적입니다. 나초, 타키 토스, 플루트, 퀘사 딜라 스 등의 멕시코 카나페를 멕시코의 저녁 식사를위한 전채로 사용할 수 있습니다 (예 : 녹색 엔칠 라다 또는 파 히타).
나초 스
나초는 항상 애피타이저가 아닙니다. 보통 나물로 가득 차서 먹기가 아주 안좋아서입니다. 여러 가지 방법으로이 문제를 해결할 수 있습니다. 첫 번째는 노련한 쇠고기, 다시 콩, 파슬리 및 체다와 함께 계층화 된 나초를위한 소스를 만들고 있습니다. 꼭대기에 사우어 크림을 굽고 (아마도 jalapeño와 양파) 토르티야 칩을 정돈 된 방식으로 담그십시오. 두 번째는 조심스럽게 그릴에 옥수수 칩을 배치하여 중복되지 않도록합니다. 각각 jalapeno와 약간의 양파 슬라이스를 치즈와 함께 넣고 구워서 각 토틸라가 깔끔하고 깔끔하고 상대적으로 뚱뚱하지 않도록하십시오. 치즈가 녹을 때, 토틸라를 파슬리, 아보카도 또는 사워 크림에 담근다.
Taquitos와 피리
Taquitos와 피리는 기본적으로 동일합니다 : 중간에 약간의 고기가있는 tortillas, 튜브에 단단히 구르며 튀김. 차이점은 타키 토스는 옥수수 도가니로 만들어졌고 플루트는 밀 옥수수로 만들어 졌다고합니다. 파쇄 된 닭, 양념 된 쇠고기, 갈가리 찢어 진 돼지 고기 및 콩 단백질 (채식주의 자용)과 같이 여러 가지 다른 충전재를 타키 토와 피리에 사용할 수 있습니다. 당신이 뜨거운 기름을 다루고 싶지 않다면, 전통적이지는 않지만 타키 토 또는 피리에 기름을 바르고 금색의 갈색이 될 때까지 굽습니다.
케 사디 야스
퀘사 디야는 손에 들고있는 재료에 따라 제작하고 사용자 정의 할 수 있습니다. 필요한 두 가지 성분은 밀 tortillas와 강판 치즈 (체다, 요리 및 유사한 일관성이 가장 잘 작동하는 다른 치즈)입니다. 닭고기와 양파와 함께 구운 닭고기와 sauteed 고추는 전형적인 충전재지만 창의력을 사용하고 연어 또는 베이컨 같은 다른 아이디어를 시험해 볼 수 있습니다. 채워주는 것으로 무리하지 마십시오. 그렇지 않으면 퀘사 딜라는 돌아서 기 어려워 먹을 때 엉망이됩니다. 사워 크림, 살사 및 아보카도 소스는 퀘사딜라를 먹기에 완벽한 소스입니다.
