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웨딩 케이크 장식을 부드럽게하는 방법. 무엇보다 먼저 눈으로 웨딩 케익을 먹습니다. 아름답고 부드러운 아이싱은 매력적이며 완벽한 마무리를위한 기술이 필요합니다. 실제로 몇 시간의 작업 결과처럼 보이는 것은 몇 가지 간단한 방법을 사용하면 간단합니다. 다음은 완벽하게 아이스 웨딩 케이크에 대한 몇 가지 팁입니다.
1 단계
케이크가 완전히 식을 때까지 기다린 다음 톱날을 사용하여 케이크의 수평을 맞 춥니 다. 조심스럽고 가볍게 자르십시오. 케이크를 회전하는 받침대로 옮깁니다. 베이스 표면에 약간의 아이싱을 펴서 케이크 스틱을 만들 수 있습니다. 모든 부스러기를 주방용 브러시 또는 아이싱 브러시로 닦으십시오.
2 단계
주걱을 사용하여 첫 번째 아이싱 레이어를 적용하십시오. 상단에서 시작하여 약간의 프로스팅이 가장자리를 넘어갈 수 있도록합니다. 이제 케이크의 측면을 덮으십시오. 15 분 동안 냉장 보관하십시오.
3 단계
더 큰 주걱으로 두 번째 커버 레이어를 추가하십시오. 케이크 상단에서 과도한 설탕을 제거하고 그릇의 가장자리를 긁어냅니다. 베이스를 회전하고 케이크가 회전하면서 약간 부드럽게합니다. 단단하게 시원합니다.
4 단계
케이크가 완전히 마르면 종이 타월을 사용하십시오. 케이크를 만져 건조 여부를 테스트 할 수 있습니다. 아이싱이 손가락에 달라 붙지 않으면 케이크가 준비된 것입니다. 종이 타월을 케이크 위에 놓고 손으로 가볍게 문지릅니다. 측면으로 가서 똑같이하십시오. 이 기술은 왕실 장식과 함께 가장 잘 작동합니다.