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만 노즈는 다양한 청과에서 발견되는 6 탄당입니다. 이 설탕은 식품에서 자유로운 형태로 발견되지 않고 오히려 다양한 단백질에 붙어있는 다당류 사슬의 일부로 발견됩니다. NYU Langone Medical Center에 따르면 시체는 포도당에서 만 노즈를 얻을 수 있으므로이 설탕에 대한 영양 권장 사항은 없습니다.
과일
많은 과일에는 높은 수준의 만노스가 포함되어 있습니다. 여기에는 검은 건포도, 붉은 건포도, 구즈 베리, 블랙 베리, 크랜베리 주스, 토마토, 사과, 복숭아, 오렌지 및 블루 베리가 포함됩니다. 팜 오일은 식용 팜 오일에서도 발견됩니다.
야채
야채는 또한 만 노즈의 좋은 원천입니다. 녹색 콩, 양배추, 브로콜리, 가지, 순무 채소, 녹색 커피 콩, 표고 버섯, 해조류에서 만 노즈가 많이 발견됩니다. 만 노스는 또한 로커스트 콩 검, 감로 나무에서 추출한 검, 구아 검, 구아 식물 종자의 섬유에서 발견됩니다. 구아 검 및 로커스트 콩 식물에서 만노오스는 만노오스 및 갈락토스 중합체 인 갈 락토 만난의 형태이다.
허브와 향신료
약초에 함유 된 만 노즈의 한 가지 원인은 알로에 베라 식물입니다. 알로에 베라는 만 노즈 폴리 사카 라이드 분자 사슬 인 에이스 만난을 함유하고 있습니다. 카이엔 고추에서도 발견됩니다.
알로에 베라 식물 (Thomas Demarczyk / iStock / Getty Images)
곡물과 콩류의 소스
만 노스는 호로에서 발견됩니다. 호로 파 씨앗은 곡물 같은 식물의 꼬투리에서 작고 황갈색입니다. fenugreek에서, 만 노즈는 갈 락토 만난, 만 노즈와 갈락토스의 다당류 형태로 존재합니다. 만 노스는 콩, 콩, 리마 콩에서도 발견됩니다.
가공 식품
상업적으로 제조 된 아이스크림에는 로커스트 콩 또는 로커스트 콩 검 및 구아 검이 존재하기 때문에 만노오스가 함유되어 있습니다. Carob 껌, 또는 캐롤 껌은 아이스크림의 질감을 개선하고 용해를 줄이기 위해 아이스크림에 사용됩니다. 유칼립투스 껌은 또한 크림 치즈, 가공 과일 및 샐러드 드레싱에 사용되기 때문에, 이러한 음식은 또한 만 노즈 폴리 사카 라이드 또는 갈 락토 만난의 형태로 보통 어느 정도의 만노오스를 함유합니다.
