수제 증류주 만드는 법

작가: Robert Doyle
창조 날짜: 22 칠월 2021
업데이트 날짜: 10 할 수있다 2024
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소주만들기 증류기를 이용해 소주만드는과정 모두 공개합니다
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직접 만든 증류주는 "문 샤인"(문라이트, 무료 번역)로 더 잘 알려져 있으며 에탄올이라고도하며 대체 연료로 사용할 수 있습니다. 달빛은 재료가 저렴하고 접근하기 쉬우 며 만들기가 간단하며,이 알코올 제조에 사용되는 두 가지 주요 품목은 설탕과 효모입니다. 상업적으로 증류 된 알코올을 생산하는 것은 불법이므로 여기에 제공된 지침은 교육 목적으로 만 사용할 수 있습니다.

1 단계

물을 끓여. 이를 위해서는 여러 개의 큰 냄비가 필요합니다. 물을 5 분 동안 끓이고 불에서 냄비를 꺼냅니다.

2 단계

옥수수 가루를 넣고 저어주세요.이 혼합물을 "죽"이라고합니다. 죽을 약간 식히고 (만지면 따뜻해야 함) 먹지 마십시오.

3 단계

설탕을 따뜻한 물에 녹이고 효모를 넣고 끓는 물에 넣지 마십시오. 그러면 물질이 죽을 수 있으며 혼합물이 발효되지 않습니다.맥주 나 제빵 용 효모를 사용할 수 있지만 맥주 효모는 더 오래 발효되어 더 강한 알코올을 생성합니다.


4 단계

따뜻한 죽에 설탕과 효모 혼합물을 넣고 잘 저어줍니다.

5 단계

죽을 서늘하고 어두운 곳에 보관하고 5 ~ 7 일 동안 발효시키고 거품이 멈출 때까지 죽을 저어주지 마십시오. 이 혼합물은 이제 신 죽이라고 불릴 것입니다.

6 단계

압력솥에서 사워 죽을 78 ° C로 가열하면 알코올이 혼합물 표면에 남아 있습니다.

7 단계

압력솥 위에 구리 튜브를 놓고 튜브의 다른 쪽 끝에 큰 팬을 놓습니다.

8 단계

튜브에 찬물을 넣으십시오-신 죽에서 나온 증기는 파이프를 통과하면서 액체를 형성하여 팬에 남아 있습니다.

9 단계

몇 장의 숯을 사용하여 액체를 걸러 내고 숯을 통해 3-4 회 부어 먼지와 불순물을 제거하십시오. 그 액체는 이제 증류 알코올입니다.

10 단계

알코올은 유리 병이나 병에 보관하십시오.