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냄비 고기는 일반적으로 당근, 양파와 같은 다양한 야채와 함께 조리됩니다. 야채는 소스에 풍미를 더하고 반주로도 즐길 수있어 냄비 고기를 완벽한 식사로 만듭니다. 완전한 저녁 식사를 위해 하나 또는 두 개의 반찬을 더 원할 수 있습니다.
감자들
냄비 고기는 요리하는 동안 훌륭한 소스를 방출하며 감자보다 고기 소스와 일치하는 것은 없습니다. 그들은 고기와 야채를위한 완벽한 배경을 형성합니다. 으깬 감자는 소스와 함께 제공하는 가장 좋은 방법이지만 볶거나 튀겨서 제공 할 수도 있습니다.
야채와 채소
짧은 시간 동안 조리 한 녹색 채소는 냄비 고기와 오랫동안 조리 한 채소에 신선하고 다채로운 대위법을 제공 할 수 있습니다. 특히 포드는 빠르게 요리되며 양념과 제공이 쉽습니다. 꼬투리 전체를 볶거나 쪄서 버터 나 기름, 잘게 썬 허브 나 아몬드 몇 개로 가볍게 쪄냅니다. 찐 브로콜리는 완두콩과 마찬가지로 또 다른 대안입니다.
샐러드
더 많은 풍미와 대비되는 질감을 위해 냄비 고기와 함께 생 샐러드를 제공하십시오. 샐러드는 상추를 기본으로 할 수 있으며 아마도 약간의 추가 터치가 있거나 비네 그레트 드레싱으로 이슬비를 뿌린 얇게 썬 오이 라인 일 수 있습니다. 그러나 메인 코스에서 산만하지 않도록 간단하게 유지하십시오.
버터 마카로니
미트 소스와 조리 된 야채는 버터로 파스타를 제공 할 때 맛있는 소스를 만듭니다. 여기에서 소금과 후추를 간과하지 마십시오. 요리가 간단하기 때문에 양념이 필수적입니다. 또는 약간의 버터, 소금, 후추로 양념 한 흰 쌀을 사용해보십시오. 다진 파슬리 또는 다른 신선한 허브를 요리에 추가하여 색과 풍미를 더할 수도 있습니다.
요크셔 푸딩
이름에서 짐작할 수는 없지만 요크셔 푸딩은 팝 오버, 머핀과 같은 만두의 영국 친척이며 달걀 반죽이 부풀어 오르고 황금색이 될 때까지 오븐에서 구워냅니다. 그들은 전통적으로 로스트 비프와 함께 제공되므로 여기에 매우 적합합니다.
빵
간단한 빵은 냄비 고기 소스의 훌륭한 기초입니다. 빵과 함께 버터를 충분히 제공하십시오. 프랑스에서 이탈리아에 이르기까지 거의 모든 종류의 빵을 사용할 수 있습니다.