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냄비 고기는 일반적으로 당근, 양파와 같은 다양한 야채와 함께 조리됩니다. 야채는 소스에 풍미를 더하고 반주로도 즐길 수있어 냄비 고기를 완벽한 식사로 만듭니다. 완전한 저녁 식사를 위해 하나 또는 두 개의 반찬을 더 원할 수 있습니다.
감자들
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냄비 고기는 요리하는 동안 훌륭한 소스를 방출하며 감자보다 고기 소스와 일치하는 것은 없습니다. 그들은 고기와 야채를위한 완벽한 배경을 형성합니다. 으깬 감자는 소스와 함께 제공하는 가장 좋은 방법이지만 볶거나 튀겨서 제공 할 수도 있습니다.
야채와 채소
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짧은 시간 동안 조리 한 녹색 채소는 냄비 고기와 오랫동안 조리 한 채소에 신선하고 다채로운 대위법을 제공 할 수 있습니다. 특히 포드는 빠르게 요리되며 양념과 제공이 쉽습니다. 꼬투리 전체를 볶거나 쪄서 버터 나 기름, 잘게 썬 허브 나 아몬드 몇 개로 가볍게 쪄냅니다. 찐 브로콜리는 완두콩과 마찬가지로 또 다른 대안입니다.
샐러드
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더 많은 풍미와 대비되는 질감을 위해 냄비 고기와 함께 생 샐러드를 제공하십시오. 샐러드는 상추를 기본으로 할 수 있으며 아마도 약간의 추가 터치가 있거나 비네 그레트 드레싱으로 이슬비를 뿌린 얇게 썬 오이 라인 일 수 있습니다. 그러나 메인 코스에서 산만하지 않도록 간단하게 유지하십시오.
버터 마카로니
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미트 소스와 조리 된 야채는 버터로 파스타를 제공 할 때 맛있는 소스를 만듭니다. 여기에서 소금과 후추를 간과하지 마십시오. 요리가 간단하기 때문에 양념이 필수적입니다. 또는 약간의 버터, 소금, 후추로 양념 한 흰 쌀을 사용해보십시오. 다진 파슬리 또는 다른 신선한 허브를 요리에 추가하여 색과 풍미를 더할 수도 있습니다.
요크셔 푸딩
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이름에서 짐작할 수는 없지만 요크셔 푸딩은 팝 오버, 머핀과 같은 만두의 영국 친척이며 달걀 반죽이 부풀어 오르고 황금색이 될 때까지 오븐에서 구워냅니다. 그들은 전통적으로 로스트 비프와 함께 제공되므로 여기에 매우 적합합니다.
빵
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간단한 빵은 냄비 고기 소스의 훌륭한 기초입니다. 빵과 함께 버터를 충분히 제공하십시오. 프랑스에서 이탈리아에 이르기까지 거의 모든 종류의 빵을 사용할 수 있습니다.