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남은 익힌 감자를 버리지 마십시오. 대신 완전히 새로운 식사로 바꾸십시오. 이를 사용하여 음식 준비 시간을 줄이십시오. 이 요리법은 너무 좋아서 고의로 여분의 감자를 요리하고 싶을 것입니다.
1 단계
더 건강한 버전의 감자 칩을 만드십시오. 삶은 감자의 잔해를 약 1 인치의 입방체로 자릅니다. 양파와 후추를 자른다. 프라이팬에 올리브 오일 2 ~ 3 티스푼을 넣고 감자, 양파, 고추를 넣습니다. 감자가 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을하고 제공합니다.
2 단계
껍질을 벗긴 감자와 삶은 감자 수프를 만드십시오. 익힌 큰 감자 4 개를 세로로 2 개로 자르고 전체 과육을 제거합니다. 냄비에 버터 2/3 컵을 녹입니다. 다용도 밀가루 1/3 컵을 넣고 1 분 동안 계속 저어줍니다. 우유 6 컵을 넣고 끓을 때까지 계속 저으면서 중불로 요리합니다. 감자, 다진 쪽파 2 큰술, 간 체다 치즈 1/2 컵을 넣습니다. 모든 것을 잘 저어 요리 한 다음 사워 크림을 넣으십시오. 다진 베이컨, 얇게 썬 향신료, 체다 치즈로 장식하십시오. 한편, 올리브 오일로 감자 껍질을 안팎으로 닦으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 다진 바삭 바삭한 베이컨, 다진 골파, 체다 치즈로 채 웁니다. 치즈가 녹고 거품이 날 때까지 232 ° C에서 10 ~ 15 분 동안 조리합니다. 오븐에서 꺼내 신선한 사워 크림으로 장식하고 제공하십시오.
3 단계
마늘과 로즈마리로 구운 감자를 만드십시오. 오븐을 218 ° C로 가열합니다. 감자를 1 인치 입방체로 자르고 큰 그릇에 담습니다. 마늘 5 쪽을 썰어 감자에 넣습니다. 신선한 로즈마리 2 큰술을 자르고 감자에 추가하십시오. 올리브 오일을 넉넉히 뿌리고 소금과 갓 갈은 후추로 간을합니다. 모든 감자를 덮으십시오. 살짝 기름칠을 한 과자 굽는 판에 놓고 감자가 노릇 노릇해질 때까지 약 30 분 동안 굽습니다.
4 단계
독일의 전형적인 따뜻한 감자 샐러드를 만드십시오. 감자를 1 인치 입방체로 자릅니다. 지방이 녹고 베이컨이 바삭해질 때까지 베이컨 6 개를 익 힙니다. 팬에서 제거하고 과도한 지방을 제거하고 종이 타월로 팬을 말립니다. 카놀라유 3 큰술을 가열하고 감자를 넣습니다. 갈색이되면 굵게 다진 적 양파 1 개를 넣고 캐러멜이 될 때까지 익 힙니다. 그동안 튀긴 베이컨을 자릅니다. 양파가 준비되면 적포도주 식초 3 큰술을 넣고 나무 숟가락을 사용하여 팬 바닥에 붙은 재료를 모두 제거합니다. 감자를 옆으로 밀고 디종 머스타드 1 큰술, 올리브 오일 3 큰술과 베이컨을 넣습니다. 모든 것을 결합하기 위해 저어 준 다음 모든 것을 감자 혼합물로 저어줍니다. 뜨겁게 제공하십시오.
5 단계
초리 소로 감자와 계란 부리 토를 만드세요. 1 단계에서 감자 튀김을 준비하고 익힌 초리 소로 계란을 부순다. 감자와 섞는다. 기성품 토틸라 파스타에 강판 치즈를 넣고 소스와 함께 제공합니다.