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대부분의 사람들은 유럽 요리를 이탈리아 요리 또는 프랑스 요리 또는 독일 요리와 연관시킵니다. 아일랜드와 스웨덴조차 스페인 앞에 나타납니다. 그렇더라도 스페인 요리는 지역 다양성과 다른 유럽 요리만큼 맛좋은 맛을 지닌 다양한 요리를 제공합니다. 스페인 타파스가 더 잘 알려지기는하지만 타파스보다는 스페인 요리가 더 많습니다. 그 나라는 세계 각국의 요리에서 높은 평가를받을만한 요리가 있습니다.
오해
스페인 요리는 멕시코 또는 중미 요리와 다릅니다. 많은 라틴 아메리카 요리는 스페인 영향을 받거나 스페인 영향을받은 요리가 있지만이 나라 자체의 요리는 중남미의 영향을 거의받지 않았습니다.
역사
스페인 요리는 오랜 역사를 가지고 있습니다.기본 식품은 역사를 통해 다른 사람들에 의해 소개되었습니다. Celtiberians는 Gaul (현대 프랑스)의 밀을 가져 왔고, Phoenicians과 Carthaginians는 기름을, 그리스인은 포도 나무를 가져 왔습니다. 토마토와 감자는 아메리카 대륙의 스페인 정복의 일환으로 가져 왔습니다. 작물 수입 외에도 스페인은 셀틱, 카르타고, 그리스, 로마, 독일 및 무어 인들을 수용했다. 사람들의 유입과 지역의 다양성은 다양하고 이국적인 요리를 만들어 냈습니다.
유형
스페인은 15 세기 말에 통일 왕국이되었습니다. 오늘날에도 신원을 거부하는 최소한 두 개의 뚜렷한 종족 그룹이 있습니다. 카스티야와 그 언어 인 카스티야 신의 정체성을 거부하는 최소한 두 개의 뚜렷한 종족 그룹이 있습니다 : 바스크 족과 카탈로니아 인. 스페인 요리는 안달루시아, 아스투리아스, 아라곤, 바스크, 카스티야, 카탈로니아, 갈리시아, 레오네, 발렌시아 등 여러 지역으로 나눌 수 있습니다.
특징
일반적으로 잘 알려진 스페인 요리에는 파에 리아 (고기 또는 해산물이 든 흰 쌀), 요리 (병아리와 고기 요리), 쵸 리자, 가스 파초 (햄) 등의 소시지가 포함됩니다. 스페인 사람은 돼지 고기를 좋아하고 스페인 산 돼지 갈비, 햄, 소시지는 훌륭합니다. 그들은 또한 대구, 오징어, 새우, 문어 및 해산물과 함께 해산물을 좋아합니다. 스페인의 안달루시아 지역은 고품질의 올리브 오일을 세계에 수출하는 업체이므로 올리브와 올리브 오일은 일반적으로 스페인 전역뿐만 아니라 스페인 전역에서 매우 좋습니다. 스페인은 타파스 나 전채 요리로 유명합니다. 일반적으로 사람들은 술집이나 카페에서 식사를하고 다양한 타파스 컬렉션을 식사로 주문합니다.
고려 사항
스페인은 고대부터 포도원을 경작 해 왔으며 스페인 와인은 명성이 좋습니다. 현지 와인을 경험하지 않고 스페인 요리, 특히 타파스를 이용하면 형사 책임을지게됩니다.