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바쁘다면 기성품 냉동 식사는 가족 저녁을 준비하는 일을 훨씬 쉽게합니다. 준비된 식사에있는 모든 방부제와 건강에 해로운 화학 물질을 섭취하는 대신 집에서 직접 만들 수 있습니다. 요리를 위해 하루에 한 달을 예약하면 가장 바쁜 날에 대해 자신 만의 조리법을 만들 수 있습니다. 아침에 냉동고에서 음식을 꺼내 냉장고에 보관하고 필요시 음식을 재가열하기 위해 서빙과 베이킹시 오븐에 넣으십시오.
계획
세션에서 준비 할 식사 목록을 만드십시오. 목록을 작성할 때 매월 일정을 명심하십시오. 이번 달에 요리 할 수 없을 때 10 박이있을 예정이라면 최소한 10 가지 식사를 계획하여 동결하십시오. 가족이 선호하는 음식을 선택하고 요리법을 수집하십시오. 고기와 같은 재료를 가진 조리법을 사용하십시오. 이렇게하면 개별 패키지보다 대량으로 구입하는 것이 더 저렴하므로 다음 구매시 비용을 절약하는 데 도움이됩니다. 조리법을주의 깊게 읽고 이미 가지고있는 항목을 확인한 다음 필요한 재료 목록을 만드십시오. 식량이 신선함을 보장하기 위해 식전 2 일전까지 쇼핑을 계획하십시오.
요리
당신이 선택한 두세 가지 조리법을 만드십시오. 짧은 시간에 그라탕, 라자 냐, 스파게티, 스튜 및 스프와 같은 단일 팬에서 만들 수있는 요리법은 다량으로 준비하고 나중에 사용할 수 있도록 개별적으로 고정 할 수 있습니다. 바로 먹을 수있는 파스타, 육즙과 강판 치즈를 사용하여 개인 크기의 여러 피자를 준비하십시오. 빠른 물린 타코를위한 조미료로 쇠고기를 요리하십시오. 가족이 즐기는 거의 모든 육류는 요리 후에 얼 수 있습니다. 단일 팬 또는 호일 접시가 냉동고에서 더 많은 공간을 만들고 저장하는 것이 가장 쉽지만, 여러 개의 플레이트에서 식사를 할 수 있습니다. 고기 덩어리, 으깬 감자 및 깍지 또는 닭고기, 칩 및 옥수수 밭을 평소와 같이 준비하고 세분 된 용기에 담으십시오.
동결 방법
냉동실에 넣기 전에 항상 음식을 실온으로 식히십시오. 거의 모든 용기를 사용하여 식사를 고정 할 수 있지만 오븐에 곧바로 들어갈 수있는 접시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 충분한 요리, 냄비 또는 프라이팬이없는 경우 할인점에서 뚜껑이 달린 알루미늄 냄비를 구입하십시오. 그들은 일반적으로 3 개 또는 4 개 팩으로 나옵니다. 이는 비용을 절약 할 수 있으며 값이 싸지 만 여러 번 세척하고 재사용 할 수 있습니다. 전자 레인지를 사용하여 식사를 준비하려면기구에서 사용할 수있는 플라스틱 또는 유리 접시를 사용하십시오.