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버터와 소금은 팝콘의 맛을 향상시키는 가장 보편적 인 선택이며, 오늘날에는 '맛있는'팝콘 상점이있어 자신 만의 풍미를 판매합니다. 집에서 이러한 향신료 중 일부를 만들 수 있습니다. 그들을 만들기위한 두 가지 주요 방법이 있습니다 : 달콤한, 시럽과 함께, 또는 짠맛, 향신료와 조미료와 함께. 영화 도중 간식을 위해 또는 언제든지 두 버전을 대량으로 만듭니다.
지침
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설탕, 버터 및 옥수수 시럽을 끓을 때까지 중불로 팬에서 가열하십시오.
첫 번째 단계 (Juno Le / Demand Media)
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설탕 시럽을 2 분 동안 삶아.
2 단계 (Juno Le / Demand Media)
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열에서 시럽을 제거하고 베이킹 소다와 바닐라 본질을 섞으십시오.
3 단계 (Juno Le / Demand Media)
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팝콘 위에 시럽을 붓고 큰 그릇에 넣고 흔들어서 덮습니다.
4 단계 (Juno Le / Demand Media)
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뚜껑을 덮은 팝콘을 버터 페이퍼로 바른 베이킹 시트에 뿌려 식히고 굳게하십시오.
5 단계 (Juno Le / Demand Media)
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시원하고 건조한 환경에서 최고 팝콘을 깨고 단단히 밀폐 된 용기에 3 주 동안 보관하십시오.
6 단계 (Juno Le / Demand Media)
시럽으로 덮인 달콤한 팝콘 만들기
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버터를 바른 종이가 늘어선 베이킹 시트의 단일 레이어에 팝콘을 터뜨립니다.
1 단계 (Juno Le / Demand Media)
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팝콘 위에 스프레이 버터 풍미의 가벼운 외투를 골고루 전달하십시오.
2 단계 (Juno Le / Demand Media)
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풍미를주기 위해 팝콘 위에 약간의 강판 치즈 또는 분말 조미료를 두십시오.
3 단계 (Juno Le / Demand Media)
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강한 향을 원하신다면 팝콘을 흔들어 스프레이와 조미료를 반복하십시오.
4 단계 (Juno Le / Demand Media)
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팝콘을 실온에서 밀폐 된 용기에 최대 2 주 동안 보관하십시오.
5 단계 (Juno Le / Demand Media)
짭짤한 팝콘 만들기
어떻게
- 초콜릿, 아몬드, 호두 또는 코코넛으로 바닐라 에센스를 대체하여 달콤한 팝콘의 맛을 바꾸십시오.
- 이미 치즈를 썰어 놓지 않았다면 체다 치즈, 파르 메산 치즈, 로마 페코 리노 치즈 또는 아시 아고 치즈와 같은 자신 만의 치즈를 잘게 썰어 내십시오.
- 훈제 소금, 샐러드 드레싱을위한 가루 혼합물, 소금과 후추, 후추 가루, 영어 소스 또는 카레 가루 또는 맛을 더한 소금조차 소금 팝콘에 이러한 조미료 중 하나 또는 조합을 시도하십시오.
필요한 것
- 팝콘 버스트 12 컵
- 세련된 또는 갈색 설탕 1 컵
- 버터 ½ 컵
- 옥수수 시럽 ¼ 컵 (Karo)
- 베이킹 소다 ¼ 티스푼
- 바닐라 추출물 ½ 티스푼
- 베이킹 페이퍼가 늘어서있는 베이킹 시트
- 버터 맛을내는 스프레이
- 강판 치즈 (선택)
- 조미료