콘텐츠
신선한 아스파라거스는 대개 봄철 한정된 기간 동안 제공되므로 좋은 품질의 재료와 결합하여 최대한 활용하십시오. 반 정도의 아스파라거스 컵에는 20 칼로리와 지방이 들어 있지 않으며 야채는 비타민 A와 C의 좋은 공급원이기 때문에 건강에 좋은 식단을 제공합니다. 아스파 라 거스를 요리, 굽거나 볶거나 희박한 고기, 통 곡물 및 기타 야채를 제공하여 건강을 유지하십시오.
해산물
아스파라거스는 연어, 단독 또는 메기와 같은 독특한 맛의 생선과 잘 어울리는 맛이 있습니다. 풍미가 짙은 단순한 요리에는 올리브 오일로 닦은 생선과 아스파라거스를 그릴에 소금과 허브 (로즈마리 또는 바질)를 뿌려줍니다. 대구 또는 단독과 같은 가벼운 생선의 맛을 높이려면 아스파라거스의 침대에 생선 필레, 올리브 오일, 레몬 주스, 허브 및 파르 메산 치즈를 얹고 오븐에서 굽습니다. 빠른 물린 경우 새우와 데리야끼 소스로 야채를 볶습니다.
새들
아스파라거스는 어떤 종류의 로스트 버드와도 잘 어울립니다. 야채의 풍미를 강화하려면 전체를 유지하고 올리브 오일과 소금에 섞어 오븐에서 구워냅니다. 조리가 끝나면 레몬 향과 함께 뿌려 구운 닭 또는 메추라기와 함께 제공하십시오. 다른 것을 위해, 낮은 나트륨 간장을 가진 아스파라거스를 튀기고, 토스트 한 참깨를 뿌리고 불에 구워진 오리와 봉사하십시오.
고기
강한 고기 때문에 아스파 라 거스의 맛이 가려지지 않으므로 양질의 햄 또는 어린 양의 햄으로 곁들여서 특별한 식사를하십시오. 그것의 풍미를 더 즐기기 위하여는, 참기름 및 오렌지 주스를 가진 희박한 고기 및 절기의 얇은 조각에 그들을 sauté. 우아한 식욕 돋우는 음식을 위해 찐 찐 아스파라거스 주변에 얇게 자른 햄을 감싸서 골파로 묶습니다.
야채와 과일
야채와 과일을 많이 먹을수록 좋습니다. 아스파라거스는 놀라운 것을 포함하여 대부분의 야채와 잘 어울립니다. 극적으로 맛있는 샐러드를 위해 크리스토퍼시나 (Christopher Cina)는 찐 아스파라거스를 얇게 썬 오렌지와 염소 치즈로 결합 할 것을 권장합니다. 볶은 아스파라거스와 비트 뿌리 호두로 덮인 플레이트가 시각적으로 매력적입니다. 채식주의 스타터라면 중국산 chard, 피망, 양파, 당근, 두부와 함께 볶은 아스파라거스를 카레로 볶아보십시오.
음식
통밀 또는 부드러운 퀴 노아 orzo 파스타 침대 위에 찐 때, 구이 또는 볶은 아스파라거스는 왕성하고 건강한 요리로 변합니다. 빠른 물린 경우, 전체 쿠스 쿠스와 아스파라거스와 죽은 태아의 치즈가 든 말린 살구와 건포도를 요리하십시오. 전체 스파게티의 간단한 요리는 약간의 버터, 레몬 주스, 스팀 아스파라거스, 파슬리 또는 바질과 같은 신선한 허브로 새로운 맛을냅니다.