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음식이나 저녁 식사를 위해 신선한 빵을 제공 할 충동을 느낀 적이 있고 집에있는 파스타가 완전히 얼 었는지 알 수 있습니까? 이미 이전에 만든 반죽을 빨리 해동시킬 수있는 여러 가지 방법이 있으므로 일반적으로 반죽을 해동시키기 위해 일반적으로 요구되는 전형적인 4 시간 또는 5 시간을 기다릴 필요가 없습니다.
소스 남기기
냉동 밀가루 반죽을 큰 밀봉 봉지에 넣으십시오. 뜨거운 물로 싱크대를 채우고 가방을 물에 넣으십시오. 냉동 반죽에 물이 차가울 경우 물을 몇 차례 바꿔야 할 수도 있습니다. 가방이 단단히 닫혔는지 확인하십시오. 이 방법은 해동 시간을 절반으로 줄일 수 있지만 물이 너무 뜨거워지지 않도록주의하거나 반죽에서 효모를 활성화시킬 수 있습니다.
난방 장치
175 ° C 이하의 최저 온도에서 오븐에 불을 켜고 얕은 베이킹 접시에 빵을 놓습니다. 빵 조각을 꺼내서 수시로 돌리면 해동 공정을 더욱 빠르게 할 수 있습니다. 이 방법은 약 1 시간이 걸리지 만 고르지 않은 해동을 피하기 위해 빵 조각을 자주 돌려야합니다.
전자 레인지
서두를 때 무엇이든 제상하는 한 가지 방법은 전자 레인지를 사용하는 것입니다. 빵 조각을 제품에 사용하기 위해 접시에 놓고 서리 제거 옵션을 사용하십시오. 빵을 돌리고 공정을 자주 확인하면 짧은 시간에 해동되어야합니다 - 가능한 가장 낮은 힘으로 5 ~ 8 분 동안 반죽을 넣고 필요에 따라 사이클을 반복하십시오 (사이클 간 10 ~ 15 분). . 이것은 파스타를 신속하게 제빙 할 수있는 좋은 방법이지만 대부분의 전자 레인지는 빵 튀김의 일부를 다른 것들보다 빨리 만들 수있는 핫 스팟이 있기 때문에주의해야합니다.