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반죽은 밀가루와 밀가루로 만들어 지지만이 간단한 음식에 대한 형태와 맛의 옵션은 끝이 없습니다. 쉘, 파스타, cannelloni, orzo 및 penne은 파스타의 여러 유형에 대한 간략한 소개입니다. 많은 형태 이외에, 반죽은 다양한 성분, 소스 및 조미료로 맛을 낼 수있다. 다양한 종류의 생선과 해산물이이 파스타 조리법을 단백질 및 향료의 원천으로 보완합니다.
펫 투치니 알프레도
얇게 썰어 진 참치 스테이크를 소금과 후추로 메인 코스, fettucini alfredo를 반주로 제공하십시오. 참치의 풍부한 풍미는 알프레도 소스의 치즈, 마늘 및 올리브 오일 풍미와 조화를 이룹니다. 올리브 오일로 보존 된 더 저렴한 대안의 통조림 참치가 전통적인 fettucini alfredo 제조법에 첨가 될 수 있습니다. 새우, 가재 및 가리비는이 파스타를 보완하는 다른 종류의 해산물입니다.
조미료가 첨가 된 이탈리아 국수
대구, 농어 또는 단독과 같은 흰 다리 새우는 이탈리아 소스와 잘 어울립니다. 이탈리아 파 소스와 흰살 생선이 섞인 넥타이 파스타는 더운 음식이나 차가운 음식으로 건강에 좋은 음식을 제공합니다. 처음부터 이탈리아 소스를위한 조리법을 만들기 위해 올리브 오일, 적포도주 식초, 파프리카, 파슬리, 오레가노, 마늘, 강판 파르 메산 치즈를 섞습니다. 체리 토마토 나 말린 토마토를 넣어 풍미와 색을냅니다.
라비 올리
연어로 포장 된 라비 올리는 전통적인 파스타 조리법을위한 독특한 조화입니다. 채우기를하려면 연어, 리 코타, 파르 메산 치즈, 양파, 소금, 후추, 마늘, 발사믹 식초 등의 필레를 섞으십시오. 훈제 연어는 또 다른 옵션 일 것이고 필레와 다른 맛을 낼 것입니다. 랍스터, 게 및 새우는 소금, 후추, 크림, 리코 타 치즈 및 마늘과 혼합하면 맛있는 라비올리 충전물을 만들 것입니다.
스파게티
미트볼이 달린 스파게티는 전통 이탈리아 요리이지만 고기를 생선으로 대체하면 건강에 좋은 식사를 할 수 있습니다. 그루퍼 (Grouper), 고등어, 신선한 참치 또는 마히 마히 (mahi mahi)는 맛있는 생선 미트볼을 만듭니다. 빵 부스러기, 달걀, 소금, 후추, 마늘, 양파 및 레몬 쥬스로 생선을 선택하십시오. 그들을 작은 둥근 모양으로 감싸고 구우거나 튀기십시오.생선 미트볼과 마리나라 소스로 파스타를 덮어 메인 코스로 제공하십시오.