명확한 벤토나이트 사용 지침

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• 지침
• 공지 사항
• 필요한 것

와인의 중요한 특징 중 하나는 선명도입니다. 많은 가정에서 생산 된 와인은 당연히 맑지만 공정이 느리고 음료가 결정형이 아닐 수도 있습니다. 정화 과정을 돕는 많은 방법이 있으며, 가장 일반적인 방법 중 하나는 벤토나이트의 사용법입니다.

벤토나이트 (Bentonite)는 물과 결합 할 때 젤과 같은 페이스트를 생성하는 천연 점토입니다. 포도주에 첨가 될 때, 그것은 안정되고 명확한 결과를 생산하기 시작하는 원치 않는 부유 입자와 결합합니다.

지침

벤토나이트가 정화 과정을 가속화 (디지털 비전 / 디지털 비전 / 게티 이미지)

1. 병 안에 차가운 물 200 ml를 넣고 벤토나이트 분말 20 g을 넣는다. 캡을 조이고 잘 흔들어서 섞으십시오. 점토가 부풀어 오를 수 있도록 액체를 사용하기 전에 24 시간 동안 방치하십시오.

2. 상자에서 와인을 꺼내 벤토나이트 혼합물을 넣을 공간을 마련하십시오.

3. 혼합물 3.7 리터에 혼합물 6 큰술을 추가하고 이전에 제거 된 음료로 증가하십시오.

4. 바이알을 흔들어 벤토나이트 용액을 와인에 섞습니다. 총 20 분 동안 3 분마다 반복하십시오.

5. 용기를 찬물 창고 또는 외딴 집과 같은 차가운 방에 1 개월 동안 두십시오. 명확히 한 후 사이펀으로 깨끗한 병과 코르크를 사이펀으로 닦으십시오.

공지 사항

• 벤토나이트 파우더에 포함 된 준비 지침은 항상 다를 수 있으므로 항상 따르십시오.
• 벤토나이트를 첨가하면 명확한 와인의 향과 맛을 줄일 수 있습니다.

필요한 것

• 스크류 캡이 달린 맥주 1 병
• 물
• 벤토나이트 분말
• Garrafão (발효 탱크) 발효주가 들어 있습니다.