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물은 식물 생활에 필수적입니다. 살아남 으려면 뿌리에 의해 토양에서 흡수되는 영양분뿐만 아니라 물이 필요합니다. 90 %의 물 조성은 식물 전체에 걸쳐 지속적으로 운송되어 중요한 공정을 유지합니다.
뿌리
뿌리는 식물로 옮겨지는 토양에서 물을 흡수합니다. 이 물의 대부분은 뿌리의 표면적을 증가시키는 뿌리 주변의 토양을 관통하는 작은 뿌리 줄기 인 뿌리털을 통해 흡수됩니다. 물은 토양에서 식물까지 미네랄을 흡수하는 용제입니다. 토양이 마르면 뿌리의 성장이 느려집니다. 토양이 물로 포화되면 뿌리가 흠뻑 젖을 수 있습니다.
광합성
식물의 신진 대사는 화학적 및 생화학 적 과정을 통해 이루어집니다. 그들은 햇빛을 이용하여 물을 수소와 산소로 분리합니다. 공기 중의 이산화탄소와 결합한 수소는 설탕을 생성합니다. 산소는 증기의 형태로 대기 중으로 방출된다. 식물은 산소를 사용하여 설탕을 태우고 중요한 과정을 위해 그것을 에너지로 바꾼다. 잎의 유일한 기능은 햇빛을 모아서 설탕으로 바꾸는 것입니다. 잎은 뿌리를 통해 물을 얻으며 공기는 기공이라고하는 작은 구멍을 통해 잎에 들어갑니다. 그들이 열리면 공기가 들어 가지 만 물은 증발을 통해 손실됩니다. 구멍을 막아 물을 절약하면 광합성과 설탕 생산이 중단됩니다.
성장
식물을 성장시키는 두 가지 방법이 있습니다. 물의 흡수에 의해 성장하는 세포 분열과 세포의 확장입니다. 셀 분할은 추가 셀을 생성하지만 확장은 크기가 증가합니다. 성장 기간 동안 물이 제한되면 최종 세포 크기가 줄어들어 잎 생산량이 감소하고 크기도 감소합니다. 열매도 작고 줄기는 더 두껍고 짧으며 뿌리는 더 작다. 물이 부족하면 작고 약한 식물이됩니다. 과일을 맺는 식물의 경우, 꽃이 피고 과일이 자라기 시작한 후 중요한시기가됩니다. 새로운 과일, 새싹 및 잎은 많은 물 및 잎이 생성하는 거의 모든 설탕을 필요로합니다. 물이 부족하면 새싹과 잎의 성장이 최소화되어 과일 성장에 필요한 설탕이 적다. 뿌리의 성장이 느려지므로 뿌리를 촉촉하게 유지하기 위해 관개가 필요합니다.
윌팅
잘 관개 된 식물은 종아리라고 불리는 세포의 내부 물의 압력으로 인해 모양을 유지합니다. 불충분 한 물이있을 때, 압력은 떨어지고 식물은 시들어 간다. 이 압력은 식물 성장에 필수적인 식물의 세포 확장에 필수적입니다.
물 부족
물은 땀과 광합성을 조절하는 기공의 개폐를 조절합니다. 뿌리에 물이 거의 공급되지 않는다면, 식물은 땀에 의해 잃어버린 양을 줄이고 결과적으로 스토 머타에 의해 식물에 이산화탄소가 유입되도록하는 광합성 과정을 감소시킵니다. 광합성의 감소로 작물의 수확량도 감소합니다.