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점심을 일하게하는 것은 매일 외식하는 대신 경제적 인 대안입니다. 그러나 평범한 부드러운 샌드위치로 지루할 수 있습니다. 콜드 점심은 부드럽거나 맛이 없다. 데울 필요가없는 점심은 전날 밤 준비되고 냉각되어 아침에 먹을 준비가됩니다. 이 점심에는 과일이나 비스킷을 넣어 단맛을 더합니다.
주전자는 외식하는 것보다 경제적입니다. (Martin Poole / Stockbyte / Getty Images)
차가운 스프
차가운 오이 스프는 믹서기에 몇 가지 성분을 혼합하여 준비됩니다. 신선한 오이, 쿠바 넬 후추, 밤, 적포도주 식초 및 올리브유는 균질해질 때까지 구타되고 혼합됩니다. 수프는 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보관됩니다. 쿠바 고추는 신선한 오이에 단맛을 더합니다. 다른 맛을 원한다면 다양한 향신료가 들어간 토마토 기반의 수프 인 모로코 향신료 스프를 맛보십시오. 작은 다진 양파는 파프리카, 계피, 생강, 커민 및 올리브 오일로 팬에서 가열됩니다. 양파가 갈색으로 변하기 시작하면 닭고기 국물, 꿀, 고수풀, 파슬리와 함께 토마토 조각을 팬에 넣습니다. 혼합물을 프라이밍하고 냉각시켰다. 이 차가운 스프를 누출 방지 밀폐 용기에 넣으십시오.
연어
레몬 겨자 소스와 함께 차가운 데친 연어는 전날 밤 준비 할 때 가장 좋습니다. 연어 필레는 흰 후추와 소금으로 양념을하고 화이트 와인과 물을 섞어 구워냅니다. 레몬 겨자 소스는 레몬 껍질, Dijon 겨자, 꿀, 레몬 주스 및 사워 크림을 섞어서 만듭니다. 필레와 소스는 밤에 냉장 보관됩니다. 소스를 점심으로 포장하기 전에 필레 위에 붓습니다.
샐러드
야채 만 샐러드에 적합한 재료는 아닙니다. 콩, 고기 및 견과류는 단순한 양상추에 풍미와 질감을 더합니다. 햄, 칠면조, 얇게 썬 닭 가슴살 또는 로스트 비프는 샐러드에 쉽게 섞일 수 있습니다. 캐슈 너트, 호두, 아몬드는 생선의 맛을 더합니다. 헤이즐넛과 해바라기 씨를 뿌려 샐러드를 먹어 비타민 E를 섭취하십시오. 월 도프 샐러드는 점심 식사 키트에 추가 된 고전입니다. 상추, 사과, 호두, 샐러리 및 라이트 소스로 만듭니다.
파스타 요리
추위를 먹으면 파스타 요리가 맛있습니다. 이탈리아 파스타와 함께하는 고전 샐러드는 페투치니, 토마토 조각 및 파르 메산 치즈로 구성되어 있으며 모두 적포도주 식초, 올리브 오일 및 신선한 바질과 혼합되어 있습니다. 파스타와 닭고기 샐러드는 tortellini, 붉은 고추, 닭고기, 호박 주먹으로 만들어집니다. 재료는 올리브 오일, 페스토 소스, 소금, 후추, 사과 식초와 섞여 있습니다. 마늘 빵은 보완 수 있습니다.