달걀 흰자위로 장식하는 법

콘텐츠

• 지침
• 간단한 아이싱
• 달걀 흰자위 장식
• 어떻게
• 필요한 것

달걀 흰 설탕을 입힘으로 거의 모든 로스트에 빛나는 마무리가되지만 빵, 파이 및 쿠키에는 특히 적합합니다. 간단한 설탕 프로 스팅은 달걀 흰자와 소량의 물을 혼합하여 이루어집니다. 비스킷 및 기타 구운 식품에 적합한 달콤한 것은 설탕을 성분으로 입힌 지 묻습니다. 어느 쪽이든, 달걀 흰 설탕을 입힘으로 일일 요리에 전문적인 감각을 선사합니다.

지침

착빙으로 사용하기 위해 달걀 흰자를 분리하고 다른 조리법을 위해 달걀 노른자를 보관하십시오 (Fotolia.com에서 timur1970에 의해 계란 이미지)

간단한 아이싱

1. 계란을 깨고 달걀 껍질의 두 반쪽을 사용하여 난황에서 달걀 흰자를 분리하십시오. 다른 조리법을 위해 노른자를 예약하십시오. 필요한 경우, 그릇 위에 계란 분리기를 사용하여이를 수행 할 수 있습니다.

2. 흰색을 작은 그릇에 붓는다. 필요한만큼 많은 알을이 과정을 반복하십시오.

3. 장식에 사용 된 각 석회에 물 1 큰 스푼을 넣으십시오.

4. 약간 거품이 날 때까지 달걀 흰자위와 물을 치십시오.

5. 생과자 솔을 사용하여 빵이나 기타 구운 식품의 상단에 달걀 노른자 장식을하십시오. 지침에 따라 굽습니다.

달걀 흰자위 장식

1. 달걀 흰자에서 노른자를 분리하고 마지막 것을 작은 그릇에 넣으십시오.

2. 우유 1 큰술과 설탕 1 스푼을 각 빛에 첨가하십시오.

3. 거품이 날 때까지 혼합물을 때려.

4. 빵 껍질 또는 과자에 과자 솔을 두르고 조리법 지침에 따라 굽습니다. 이것은 감미롭고 광택있는 빵 껍질 귀착 될 것이다.

어떻게

• 저렴한 플라스틱 계란 분리기는 주방 용품을 판매하는 곳곳에 있습니다.
• 물 한 알은 보통 한 덩어리의 빵을 만들기에 충분합니다. 하나 이상의 덩어리를 베이킹하는 경우 추가 백인과 물을 사용하십시오.

필요한 것

• 계란
• 작은 그릇
• 측정 숟가락
• 물
• 작은 털기 또는 포크
• 과자 용 붓
• 우유
• 가루 설탕