버섯 발아하는 법

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많은 사람들이 자신의 채소 재배에 대해 두 번 생각하지 않지만 식용 버섯을 재배하는 아이디어는 최근의 추세입니다. 슈퍼마켓에서 버섯을 조리하는 데 드는 높은 비용과 건강상의 이점으로 인해 가정 재배자를위한 훌륭한 후보자가됩니다. 다행스럽게도, 몇 가지 중요한 원칙을 고수하고 원하는 표본을 획득하면 자신의 버섯을 키울 수 있습니다. 첫 번째 단계는 발아를 만드는 것입니다.

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나만의 버섯 재배하기 Fotolia.com에서 원예에 의한 버섯 이미지

작업 공간을 준비하십시오. 작은 창고가 최선의 선택입니다. 적어도 10 %의 표백제를 물에 녹인 용액으로 살균 소독하십시오. 문이나 타포린으로이 지역을 막을 수 있는지 확인한 다음 HEPA 필터로 공기 청정기를 부착하십시오.
발아 과정에 필요한 모든기구를 소독하십시오. 폴리 프로필렌 백으로 살 수없는 것을 넣고 고압 증기 멸균기의 작은 캠으로 멸균하십시오. 멸균하지 않고 작업 공간으로 물건을 옮기지 마십시오. 과정에서 사용되는 모든 것은 살균해야합니다. 여기에는 당신, 환경, 공기, 특히기구와 배지가 포함됩니다. 오토 클레이브 지침을 따르십시오. 살균은 일반적으로 약 15 psi 압력에서 93 ° C 이상에서 45 분 동안 발생합니다.
발아를 만드십시오. 한천의 배지에서 페트리 접시에 작은 버섯 조각을 놓습니다. 재배 된 버섯 종을위한 적당한 온도의 축축한 매체를 유지하십시오; 균사체가 자라서 약 2 주 안에 용기가 채워질 것입니다. 한천 배지는 실험실에서 널리 사용되는 젤라틴 성 물질입니다.
길고 건강한 균사로 플레이트를 채울 때 균사체를 옮기십시오. 균사체가 페트리 접시에서 너무 오래 번식하게하지 마십시오. 씨를 가진 멸균 된 단지에 옮기십시오. 그것은 버섯 종에 대한 적절한 온도에서 2 ~ 4 주 동안 식민지 수 있습니다.
항아리에 유의하십시오. 희끄무레하고 건강한 필라멘트로 채워질 때, 당신은 종자 발아를 성취했습니다. 버섯은 발아 한 씨앗 단지에서 자라며 더 많은 씨앗을 뿌리기 위해 계속 사용할 수 있습니다. 이 과정을 반복하면 발아 한 종자 하나만 최대 10 개의 종자를 생산할 수 있습니다.