![내일만 사는 라인은, 오늘만 사는 먹자한테 죽는다. 닌쟁이의 라인심판 [3편]ㅣ리니지m 먹자 시즌3_EP.45](https://i.ytimg.com/vi/74DOydjjD9c/hqdefault.jpg)
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이 인산 2 나트륨은 화학 첨가제 및 방부제입니다. 그것은 인산 수소 나트륨, 인산 수소 나트륨 및 인산이 수소 나트륨과 같은 많은 가명이 있습니다. 그것은 냄새가없는 백색 분말이며 2보다 큰 원자가 때문에 많은 다른 화학 원소에 결합 할 수 있습니다.
전환
이 화합물은 아질산 나트륨을 이산화질소로 전환시킬 수 있습니다. 아질산 나트륨은 무색 또는 황색의 소금으로 육류 방부제와 시안화 중독의 해독제로 사용됩니다. 또한 혈관을 확장시킬 수 있습니다. 이산화질소는 산화가 잘되고 독성이 강한 적갈색의 가스입니다. 이것은 다른 물질로의 전환이 필요없는 영역입니다.
안전하다고 인정 받음
이 인산 2 나트륨은 식품에 색을 부여하거나 식품의 변색을 예방합니다. 포장에서 핫도그 염색에 사용됩니다. 또한 감자 칩의 포장에 사용되어 감자의 갈변과 산화를 방지합니다. 화합물은 일반적으로 식품에 사용하기 위해 안전성이 인정되었지만 대량으로 사용하면 신체의 미네랄 수준이 불균형 해지고 뼈가 손실 될 수 있으므로주의해야합니다.
베이킹 빵
이 인산 디 나트륨은 통조림 된 해산물에 사용되어 색을 유지하고 생산 현장에서 상점으로 이동하는 동안 부식을 방지합니다. 그것은 또한 빵의 다른 유형에 대한 효모로 사용됩니다. 효모는 빵을 자라게하는 효모로 작용하는 물질입니다.
산업용
이 인산 2 나트륨은 완충제와 루이스 염기입니다. 즉, 전자를 기증하여 다른 화합물에 끌어 당겨 물질을 중화시킵니다. 또한 산업용으로도 사용됩니다. 철 얼룩을 제거하고 과산화수소를 안정화시킬 수 있습니다. 유제품 농장에서 사용되는 기계를 청소하고, 도살하기 전에 돼지와 닭 깃털에서 털을 제거하는 데 사용됩니다. 또한,이 인산 2 나트륨은 플라스틱 생산에 사용됩니다.
치즈 만들기
diphosphate는 식품 방부제로 카제인 커드에 추가되고 특정 음식을 식용으로 만듭니다. rennet은 우유를 응고 시키는데 사용되는 소 (위장)의 위 안감입니다. 카세인은 렛넷이 우유를 응고시킬 때 생산되는 인산 단백질입니다. 디 소듐 디 포스페이트는 또한 우유의 응축액 또는 응고를 만들고 치즈 제조의 주요 물질로 사용됩니다.