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정어리는 영양가가 높고 비타민과 미네랄이 풍부하더라도 식사의 주된 요리로 종종 무시됩니다. 배가 고플 때 마지막 수단으로 식료품 저장실에있는 캔을 열 수 있습니다. 정어리는 물, 올리브 오일, 토마토 소스 또는 겨자에 통조림으로 제공됩니다. 건강에 좋은 맛의 간식을 얻기 위해 정어리에 첨가 할 수있는 다양한 향신료와 기타 재료가 있습니다.
정어리의 영양가
미국 심장 협회는 적어도 일주일에 두 번 생선을 먹을 것을 권장합니다. 생선은 좋은 단백질 공급원입니다. 정어리를 바꾸어보십시오. 오메가 3 지방산과 칼슘이 풍부합니다. 다이어트 중이라면 정어리가 칼로리가 낮다는 것을 아는 것이 좋습니다. 또한 비타민 B 12, D, 인 및 셀레늄이 포함되어 있습니다.
캔에서 정어리
정어리는 간단한 식사 나 오후 간식으로 사용할 수 있습니다. 당신은 그들을 청소하고 약간의 레몬 주스, 후추 및 마늘을 추가 할 수 있습니다. 소금 크래커에 버터를 약간 넣고 정어리를 넣어 훌륭한 애피타이저를 만듭니다. 약 30 초 동안 전자 레인지에 가열하고 약간의 오레가노와 파마산 치즈를 뿌려 변경합니다.
샐러드의 정어리
정어리로 맛있는 샐러드를 여러 개 만들 수 있습니다. 일반적인 참치 나 연어 통조림 대신 정어리 통조림을 열어 보는 것은 어떨까요? 청소 후 잘게 썰어 오이, 고추, 절인 아티 초크 하트, 블랙 올리브를 잘라 상추 접시에 담습니다. 다진 브로콜리, 콜리 플라워, 호박 및 토마토를 추가하여 변경할 수 있습니다. 올리브 오일과 식초 샐러드가 더해집니다.
메인 코스 아이디어
저녁 식사를위한 정어리는 여러 가지 준비 방법으로 맛있을 수 있습니다. 레몬 주스와 올리브 오일로 구울 수 있습니다. 토마토 소스와 신선한 마늘을 곁들인 정어리에 사프란을 더해보세요. 양파, 고추, 마늘, 다진 양배추를 약간 볶고 깨끗한 정어리를 넣고 뜨거워 질 때까지 요리합니다. 바질, 오레가노, 타라곤 및 딜과 같은 새로운 향신료로 실험 해보십시오.
정어리 샌드위치
바삭한 프랑스 빵과 정어리 캔으로 시작하십시오. 약간의 마요네즈와 레몬, 후추 양념으로 정어리를 반죽하십시오. 프로 볼 로네 치즈 조각과 함께 혼합물을 펴면 맛있는 샌드위치가됩니다. 또 다른 아이디어는 통밀 빵으로 시작하여 캔에서 오이, 토마토, 잘게 썬 시금치 및 정어리를 추가하는 것입니다. 매운 맛을 내려면 빵에 약간의 겨자를 뿌립니다.