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이산화탄소를 첨가하면 클럽 소다 나 탄산수에 거품이 생깁니다. 이산화탄소는 방부제로 작용할뿐만 아니라 물에 더욱 강렬한 풍미를 제공합니다.
출처
탄산수는 독일 Niederseltsers의 광천수에서 발견되었습니다. 현재는 인공 이산화탄소를 주입 한 단순한 미네랄 워터입니다. 인위적으로 탄산이 첨가 된 클럽 소다는 19 세기 후반에 인기 음료로 등장하여 청량 음료의 선구자가되었습니다.
성분
탄산수에는 첨가물이 없습니다. 클럽 소다에는 중탄산 나트륨, 염화 나트륨, 인산 나트륨 및 구연산 나트륨이 첨가되어 물의 산도를 차단합니다. 레몬 라임이나 베리와 같은 맛도 음료에 자주 첨가됩니다.
사용하다
둘 다 희석하고 칵테일에 발포 효과를주는 데 사용됩니다. 클럽 소다는 청량 음료에 대한 상쾌하고 무설탕이며 건강한 대안으로 유명합니다.
건배
탄산수와 클럽 소다는 심각한 건강 위험을 초래하지 않습니다.
결론
탄산수와 클럽 소다는 구성이 거의 동일합니다. 그것들을 구별하는 것은 클럽 소다에 알칼리성 소금과 향을 첨가한다는 것입니다.