급성 췌장염에 대한 식단 및 식사 계획

콘텐츠

• 초기 회복 식단
• 영구 식품 계획
• 음식 계획
• 추가 영양소

췌장은 위 뒤에 있고 소장에 가까운 큰 샘입니다. 간 담즙과 결합하여 음식을 소화하고 인슐린과 글루카곤을 혈류로 방출하는 효소를 생성합니다. 염증이 생기면 췌장 내의 효소가이를 손상시킵니다. 합병증에는 담석의 발생이 포함되며 외과 적으로 제거해야 할 수 있습니다. 급성 췌장염은 갑작스럽게 발생하며 적절한 치료를 통해 일반적으로 며칠 내에 호전되며, 통증 조절을 위해 입원, 정맥 수화 및 항생제, 특별한 식단이 필요할 수 있습니다.

초기 회복 식단

입원 할 정도로 아플 경우 췌장이 활동하지 않고 회복 될 수 있도록 최소한 며칠 동안 금식 할 준비를하십시오. 구토가 발생하는 경우 코를 통해 위로 튜브를 삽입하여 액체와 공기를 제거 할 수 있습니다. 식사를 재개하는 것이 안전하면 환자는 췌장이 치유되는 동안 코와 목을 통해 삽입되고 위장에 연결된 튜브를 통해 몇 주 동안 영양을 공급 받아야 할 수 있습니다.

환자가 정상적인 식사를 할 수있을 때 췌장이 아직 생산할 수없는 것을 대체하기 위해 매 식사마다 합성 췌장 효소를 섭취해야 할 수도 있습니다. National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC)에 따르면 이러한 합성 효소는 환자가 음식을 소화하고 체중 감량을 회복하는 데 도움이됩니다.

영구 식품 계획

더 이상의 췌장 발작을 예방하려면 건강한 저지방 식단을 채택하고 하루에 여러 번 소량의 식사를하십시오. 환자는 물을 많이 마셔야합니다. 항산화 제가 풍부한 녹차도 허용됩니다. 알코올은 많은 경우에 급성 췌장염을 일으킬 수 있으므로 피하십시오. 카페인이 함유 된 음료는 탈수를 유발하므로 피해야합니다.

메릴랜드 대학 의료 센터 (UMMC)는 과일, 토마토 및 채소와 같은 항산화 제가 풍부한 음식을 섭취하면 발작을 예방하거나 증상을 줄일 수 있다고 경고합니다. UMMC는 또한 환자가 통 곡물, 짙은 녹색 잎 (예 : 시금치 및 케일) 및 해초와 같이 비타민 B와 철분이 풍부한 음식을 섭취 할 것을 제안합니다. 올리브 오일과 같은 건강에 좋은 단일 불포화 오일 만 요리에 사용하십시오. 붉은 색이 아닌 살코기, 참치, 고등어, 연어 및 기타 냉수 생선, 두부 및 콩을 먹습니다. 흰 빵, 파스타, 설탕과 같은 정제 된 음식과 쿠키 및 케이크와 같은 기타 많은 상업용 제품을 피하십시오. 튀긴 음식, 마가린, 버터와 같은 고지방 음식을 피하십시오. 또한 담배를 피하십시오.

음식 계획

항산화 물질이 많고 지방이 적은 음식을 선호합니다. 아침 식사는 Nutralife 웹 사이트에서 설명하는 것처럼 소화를 돕고 염증을 줄이는 효소가있는 요구르트와 블루 베리 또는 기타 과일로 구성 될 수 있습니다. 저 설탕 블루 베리 잼을 곁들인 통 곡물 토스트를 추가 할 수도 있습니다.

점심에는 닭고기 나 토마토 육수를 사용한 야채 수프를 고려해보세요. 여기에 현미 나 퀴 노아를 넣을 수 있습니다.

저녁 식사로는 참치 나 연어, 두부와 시금치를 약간의 올리브 오일, 마늘, 파마산 치즈에 살짝 볶거나 토마토, 브로콜리, 후추, 호박을 곁들인 샐러드의 일부로 먹습니다. 위에서 언급 한 것과 같은 통 곡물이 식사를 완성 할 수 있습니다. 췌장염이 알코올 섭취와 관련이없는 환자는 항산화 제가 풍부한 적포도주를 마실 수 있습니다. 술을 피해야하는 사람은 붉은 포도를 먹을 수 있습니다.

추가 영양소

특히 심각한 체중 감소 후 영양 결핍을 교정하기 위해 비타민 보충제와 잠재적으로 다른 보충제를 섭취하십시오. 또한 염증을 줄이고 면역력을 높이는 오메가 -3 (어유)를 복용하는 것도 고려해보십시오. 프로바이오틱스와 알파 리포산 보충제도 유용 할 수 있습니다. UMMC는 또한 거룩한 바질, 고양이 발톱, 영지 버섯 및 인도 구스베리 (amla)와 같은 항산화 함량이 높은 허브를 포함하는 보충제를 추가 할 것을 제안합니다.