콘텐츠
식기 세척기의 제트기의 힘으로 부품을 청소할 수 있다고 생각할 수도 있습니다. 그러나 비누를 사용하지 않고 장비를 사용하거나 수동으로 설거지를 시도하면 이것이 가능하지 않으며 그리스가 포함 된 더러운 접시가 기름기가 남아 있음을 빨리 알 수 있습니다. 사실상 모든 세제 제조업체는 자사 제품이 "지방을 용서하지 않는다"고 주장하지만, 대부분 세제가 접시와 칼 붙이에서 기름을 제거한다는 비밀을 밝히지 않습니다.
하중
세제로 지방을 제거하는 방법을 더 잘 이해하려면 분자 수준에서 제품의 구조를 이해해야합니다. 영국 채널 BBC에 따르면, 비누의 분자 사슬은 극성과 극성을 가지고있다. 이것은 한쪽 끝이 양전하 및 음전하를 모두 가지고있는 반면 다른 쪽 끝은 아무런 전하가 없다는 것을 의미합니다. 유사하게, 물 분자는 극성이고 지방 분자는 비극성 인 경향이있다.
매력
세제를 물에 넣으면 비누 분자의 극성 끝이 물 분자에 부착되기를 원합니다. 왜냐하면 극성 물질이 서로 끌어 당기는 경향이 있기 때문입니다. 동시에, 비극성 물질이 서로 끌어 당겨지기 때문에 비누 분자의 다른 말단이 지방 분자에 부착되기를 원합니다. 이 두 가지 매력이 발생하면 비누 분자는 황산 화제 또는 물 분자와 지방 사이의 결합으로 작용합니다. 이것은 물과 기름을 연결시키는 방법이지만 자연적인 전기 요금으로 인해 자연적으로 튀어 나오게합니다. 물과 지방이 부착되면 중력과 마찰을 사용하여 물 분자를 사용하여 접시에서 비누와 지방 분자를 제거 할 수 있습니다.
반복 사용 / 강점
지방을 잘 유인하는 고급 세제를 사용하더라도 지방 분자가 비누 분자를 소모하기 때문에 세척 과정을 반복해야합니다. 그러므로 더 단단한 지방은 좋은 세제로도 시간이 걸릴 수 있습니다. 지방이 많을수록 제거에 더 많은 비누 분자가 필요합니다.
손
손 피부는 자연스러운 유성을 지니고 있습니다. 접시를 씻을 때 소량의 세제가 피부 기름에 달라 붙을 수 있습니다. 결과적으로 자연적인 유성도 제거 될 것입니다. 즉, 수분 부족으로 인한 손의 보호가 사라집니다. 그래서 접시를 씻을 때 손이 잘 절제 될 수 있으므로이 활동 후에는 장갑을 착용하거나 손에 보습 로션을 바르는 것이 중요합니다.
실제 실험
세제는 다른 형태의 비누와 마찬가지로 목욕 젤, 샴푸 및 세탁 비누와 마찬가지로 작용합니다. 몇 가지 잔에 기름을 몇 방울 떨어 뜨려이 원리를 시험 할 수 있습니다. 각 컵에 각 종류의 비누 한 방울을 넣고 물과 지방 분자가 어느쪽으로 움직이는 지 알기 위해 후추가 움직이는 곳을 관찰하십시오. 이것은 어느 것을 선택할 지 모르는 경우 세제의 힘을 비교할 수있는 좋은 방법입니다.