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칠면조에서 뼈를 제거 할 때 여러 가지 방법으로 고기를 사용할 수 있습니다. 먹거리를 넣거나 말아 올리거나 원하는대로 양념 할 수 있습니다. 칠면조 뼈를 제거하는 방법을 알아 보려면 아래 단계를 따르십시오.
1 단계
칠면조를 씻고 날개 끝을 제거하십시오. 가슴의 피부를 당겨 새의 전체 가슴을 드러내십시오. 행운의 뼈를 찾아 가슴살에서 자릅니다.
2 단계
날개를 잡고 고기를 어깨에서 멀리 떨어 뜨립니다. 관절로 자르 되 뼈를 제거하지는 마십시오. 다른 뼈가 제거 된 후에도 날개가 특징적인 모양을 유지하려면 날개 뼈가 남아 있어야합니다.
3 단계
손가락으로 어깨에서 고기를 제거하고 그 과정에서 뼈를 빼냅니다. 칼을 사용하여 가슴, 등 및 갈비뼈에서 고기를 제거하십시오.
4 단계
칠면조 다리쪽으로 계속 작업하십시오. 허벅지에 닿으면 소켓을 제거하고 계속해서 허벅지 뼈에서 고기를 떼어냅니다. 자연스러운 모양을 유지하려면 다리에 닿기 전에 중지하십시오.
5 단계
칠면조의 등에 계속 가서 꼬리를 자릅니다. 칠면조는 뼈가 벗겨졌고 요리 할 준비가되었습니다.