햄 해동 방법

콘텐츠

• 단계적으로
• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계

대부분의 냉동 햄은 이미 조리되어 제공하기 전에 준비가 거의 필요하지 않습니다. 샌드위치와 샐러드에 차가운 햄을 사용하거나 더 전통적인 저녁 식사를 위해 데우십시오. 최대 2 개월 동안 냉동 상태를 유지하지만 더 이상 냉동실에 보관하면 건조 해져 냉 화상을 입을 수 있습니다. 냉동 햄을 사용하려면 해동하는 데 하루 이상이 걸릴 수 있으므로 미리 식사를 계획하십시오.

단계적으로

1 단계

냉동 햄을 쟁반이나 깊은 접시에 담아 놓으십시오. 팬의 벽면에는 해동하는 동안 조각에서 나오는 액체가 들어있어서 새는 것을 방지하므로 냉장고가 더러워지지 않습니다.

2 단계

햄을 냉장고 하단 서랍에 넣으세요. 가능하면 해동하는 동안 공기가 자유롭게 순환 할 수 있도록 다른 음식을 고기 가까이에 두지 마십시오.

3 단계

460g 당 햄을 3 시간 동안 해동합니다. 예를 들어, 2.2kg의 조각은 완전히 해동하는 데 약 15 시간이 걸립니다.

4 단계

햄을 차갑게 내거나 내부 온도가 섭씨 60도에이를 때까지 데 웁니다. 서빙하기 전에 종이처럼 보이는 껍질을 제거하십시오.