유리 냄비에 피자를 요리하는 방법

콘텐츠

• 1 단계
• 2 단계
• 3 단계
• 4 단계
• 5 단계
• 6 단계
• 7 단계
• 8 단계
• 9 단계

유리 베이킹 팬은 피자 요리에 적합하지 않지만 필요한 경우 사용할 수 있습니다. 그들은 열을 매우 잘 전달하고 음식은 금속보다 유리에서 더 빨리 요리되는 경향이 있습니다. 조리 시간 차이를 반영하도록 조리법을 적용하지 않으면 음식이 타는 원인이 될 수 있습니다. 대부분의 피자 레시피는 유리 베이킹 시트에 베이킹하기 위해 변경할 수 있으며 오븐 온도를 15 ° C까지 낮출 수 있습니다.이 레시피는 유리 베이킹 시트 용이며 변경이 필요하지 않습니다.

1 단계

큰 그릇에 따뜻한 물 1/2 컵에 마른 효모 한 패킷과 1/2 티스푼, ​​흑설탕을 녹입니다. 혼합물을 약 10 분 동안 그대로 두십시오. 이때 거품이 생깁니다.

2 단계

그릇에 소금 1 티스푼, ​​올리브 오일 2 테이블 스푼, 밀가루 2 1/2 컵을 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 잘 저어주세요.

3 단계

조리대 위에 밀가루 한 컵을 뿌립니다. 반죽을 카운터에 놓고 가능한 한 많이 뿌려진 밀가루를 추가하여 작업하십시오. 반죽은 밀가루로 작업 할 때 덜 끈적 거립니다.

4 단계

크고 깨끗한 그릇에 올리브 오일 한 스푼을 붓습니다. 그릇을 돌려서 돌려 기름 위에 펴 바릅니다.

5 단계

반죽을 공 모양으로 만들고 올리브 오일로 그릇에 넣으십시오. 천으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

6 단계

크기가 두 배가되면 반죽을 치십시오 (약 1 시간 소요). 반죽을 다시 공 모양으로 만들고 1 분 동안 그대로 둡니다. 사용하려는 유리 팬 크기의 밀가루 롤을 사용하여 반죽을 굴립니다.

7 단계

조리를 위해 유리 팬에 붙지 않는 스프레이를 뿌립니다. 반죽을 팬 안에 넣고 약 15 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.

8 단계

오븐을 200 ° C로 예열합니다.

9 단계

취향에 따라 잘게 썬 피자와 모짜렐라 소스를 반죽 위에 펴 바릅니다. 원하는 토핑을 놓고 15-20 분 동안 굽습니다. 요리가 끝날 때 피자를 자주 확인하고 빵 껍질이 갈색이되면 오븐에서 꺼냅니다.