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예산이 부족한 가족이나 휴가 모임을 조직하는 경우 많은 사람들에게 먹을 수있는 많은 옵션이 있습니다. 너무 많이 소비하지 않고 조리하는 열쇠는 식사의 가장 값 비싼 요소이기 때문에 사용되는 단백질의 고기 또는 소스입니다. 적은 돈으로 파스타를 효과적으로 먹이기 위해 가장 저렴한 고기를 자르거나 커다란 부분을 잘라내어야합니다.
큰 조각으로 만든 고기
큰 덩어리의 로스트와 육류는 쉽고 저렴한 식사의 일부가 될 수 있습니다. 로스트가 육류의 여러 작은 부분보다 비용이 적게들뿐만 아니라 준비가 간단하기 때문입니다. 실용적인 아이디어로는 마늘, 소금 및 후추로 만든 돼지 고기 허리가 있으며, 오렌지 주스와 닭 국물을 섞어서 조리합니다. 또는 우스터 셔 소스와 마늘 버터로 덮인 스커트 한 조각을 고열로 약 15 분 동안 구어 내고 바깥 쪽을 굽혀 커널을 젖은 채로 간신히 지나치게 둡니다. 야채가 들어간 햄이나 로스트 비프는 큰 그룹을 값 싸게 쉽게 먹일 수있는 다른 요리입니다.
닭 요리
닭고기는 쇠고기보다 훨씬 저렴하지만 각자에게 닭 가슴살을 줄 수있는 대신 볶음으로 싼 것을 만들 수 있습니다. 좋은 생각은 marinara 소스 또는 흰색 소스로 천사의 스파게티에 제공되는 닭 escalope입니다. 닭 가슴살을 5 개 또는 6 개의 작은 조각으로 자르고 밀가루를 넣고 프라이팬에 넣습니다. 또한 닭 가슴살이나 허벅지를 5 개 또는 6 개의 큰 조각으로 썰어 마살 라 (marsala) 또는 버번 소스 (bourbon sauce)와 같은 요리를 더욱 저렴한 가격으로 만들 수 있습니다. 각 사람은 이런 식으로 2 ~ 3 개의 닭고기를 먹을 수 있으며 만족감을 느낄 수 있으며, 이는 가슴의 절반 이하입니다. 훨씬 더 경제적이기 위해서는 파스타, 쌀 또는 으깬 감자로 닭고기를 제공해야합니다.
갈은 소고기
갈은 소고기는 라자냐, 파스타, 파이 또는 미트 로프와 같이 다양한 방법으로 사용할 수있는 단백질 원입니다. 미트 로프에 베이컨 또는 칩 토렛 맛의 케첩 소스와 같은 특별한 손길을 더하십시오. 등심이나 다진 고기를 사용하여 스트로 노 프, 와인 소스 또는 파 히타의 고기를 얇은 스트립으로 만듭니다. 몇 가지 야채를 들고 고기, 당근, 동양면과 간장과 참깨를 넣어 아시아 샐러드를 만듭니다. 가능성은 무한합니다.
회사 소개
때로는 프레젠테이션을 변경하여 값싼 식사를 우아한 식사로 바꿀 수도 있습니다. 예를 들어 타코 또는 부리 토를 뷔페 스타일로 제공하여 각자 자신이 좋아하는 재료로 자신 만의 요리를 만들 수 있습니다. 다양한 치즈와 토핑을 만들면 햄버거와도 잘 작동합니다. 꼬챙이로 만들 수 있으며, 작은 고기와 야채 조각을 제공하고 각자 자신의 요리를 만들 수 있습니다. 소스와 양념은 프레 젠 테이션이 잘 작동하도록 중요합니다.