해동 된 가재 꼬리를 요리하는 법

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• 지침
• 어떻게
• 공지 사항
• 필요한 것

생선 가재 요리는 일부 사람들에게는 어려운 일이 될 수 있습니다. 다행히도 대부분의 육질을 포함하고있는 갑각류의 일부인 랍스터 꼬리는 편리하게 냉동 판매됩니다. 강력하고 섬세한 향이 나는 육류는 특별 식사를 다양하게 추가 할 수 있습니다. 그들은 라이브 랍스터가 어떻게 준비되었는지 가르치고 대부분의 요리 방법과 잘 어울리는 요리법 에서처럼 제공 될 수 있습니다. 500g의 바닷가 재 꼬리를 만드는 가장 쉬운 방법은 그것을 요리하고 버터에 담그면 고기의 단맛이 버터의 짭짤한 풍성함을 보완합니다.

지침

가재 꼬리는 단백질의 훌륭한 원천입니다. (빨간 접시에 가재 - Fotolia.com에서 앤드류 브라운에 의해 이미지를 닫습니다)

1. 준비 전날 랍스터 꼬리를 냉장고에 냉동 보관하십시오. 시간이 없다면 갑각류를 그릇에 넣고 완전히 제형이 될 때까지 배수 시키십시오.

2. 소량의 물을 냄비에 2 ~ 3 개의 손가락을 넣고 덮고 끓일 때까지 기다리십시오.

3. 해동 가재 꼬리를 증기 바구니에 넣고 끓는 물병에 떨어 뜨립니다.

4. 냄비에 뚜껑을 넣고 랍스터를 16 분 동안 요리합니다.

5. 증기 밥솥에서 꼬리를 잡아.

6. 가위로 껍질을 벗기고 녹인 버터로 고기를 소스로 제공하십시오.

어떻게

• 랍스타를 너무 많이 먹지 않도록 조심하십시오. 그러면 딱딱한 맛이납니다.
• 어떤 요리 방법을 사용하든, 꼬리는 약 6 ~ 8 분에 2.5cm 두께로 조리해야합니다. 나무 껍질의 색깔은 진한 갈색에서 밝은 붉은 색으로 바뀌고 살은 단단하고 하얀색으로 변합니다.

공지 사항

• 사고를 피하기 위해 항상 주방에 조심하십시오.

필요한 것

• 증기 밥솥
• 가위 또는 특수 랍스터 차단기
• 녹은 버터