찰흙으로 오븐을 만드는 방법?

작가: Charles Brown
창조 날짜: 4 2 월 2021
업데이트 날짜: 21 십일월 2024
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[도자기]집에서 만든 찰흙화분/오븐으로 깨지지 않게 초벌굽기
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역사적으로 빵은 점토 오븐에서 구워집니다. 이 오븐은 점토 오븐, 오븐 - 세계, 오븐 - 비하 이브 및 오븐 (스페인어)으로 다양한 이름으로 불 렸습니다. 이러한 종류의 용광로를 만드는 데 사용 된 기술에는 많은 변형이 있지만, 공통점은 토지 이용이라는 것입니다. "고유 한 점토 오븐 만들기"의 저자 인 Kiko Denzer에 따르면, 점토 오븐은 조합 대류 오븐, 열 방사 및 전도로 굽고 맛있고 싱싱한 수제 빵과 피자를 만듭니다.


지침

다양한 플랫폼에서 점토 오븐을 만들 수 있습니다. (Jeff Randall / Lifesize / Getty Images)
  1. 오븐에 밀도가 높은 찰흙을 만들려면 30 %의 점토와 70 %의 모래가 섞여있는 지구와 물을 혼합하십시오. 점토 실린더를 만들어 혼합물의 점토 함량을 테스트하십시오. 5cm 이상의 실린더가 깨지지 않고 접을 수있는 경우 점토에 충분한 점토가 들어 있는지 확인해야합니다.

  2. 점토 오븐을 만들 곳을 청소하십시오. 받침을 부착하기 위해 직경 1.5m의 원을 파십시오. 구멍을 돌층으로 채운 다음 원 안쪽에 깔린 돌로 채 웁니다.

  3. 박격포로 접착하는 다른 돌층을 추가하십시오. 자갈을 더 많이 넣어 평평하게 지내십시오. 밑면이 약 90cm에서 1m 높이가 될 때까지 돌층을 더 추가하십시오. 자갈을 교체하고 단열재를 위해베이스의 상단에서 30cm 정도 열어 놓습니다.

  4. 병을 받침대의 원 안에 놓습니다. 중앙에있는 병들을 겹치게하여 점토 혼합물의 토양을 만드는 공간을 만듭니다. 병 사이의 간격은 0.5cm ~ 1.5cm 사이 여야합니다.

  5. 점토와 톱밥을 단단히 섞은 병 사이의 공간을 채 웁니다. 이 혼합물은 하층토를 단열시키는 데 도움이되며 오븐을 사용할 때 병이 파손되는 것을 방지합니다.

  6. 남은 공극을 진흙 혼합물로 채 웁니다. 믹스를 눌러서 5cm x 10cm 보드를 사용하여 과잉 슬러리를 평탄화시켜 내화 벽돌의 준 토양 수준을 만듭니다.

  7. 내층 벽돌 위에 내화 벽돌을 겹치십시오. 벽돌은 수평이 맞고 딱딱하게 놓여 있어야합니다.


  8. 습기 찬 모래 더미를 돔 모양으로 포장하십시오. 모래의 모양은 내화 벽돌의 가장자리를 넘어 연장되어야하며 높이는 50cm가되어야합니다. 모래가 진흙에 달라 붙지 않도록 습식 신문을 사용하여 덮개를 덮으십시오.

  9. 소수의 점토를 가지고 벽돌 주위를 누르십시오. 오븐의 벽을 조그 맣게 조심스럽게 조심스럽게 찰흙을 눌러서 만듭니다. 모래 형태로 가압하지 마십시오. 8cm에서 10cm 두께의 진흙 층으로 전체 모양을 계속 커버하십시오.

  10. 나무 조각으로 오븐 모양을 수평을 이루십시오. 점토가 단단하지만 촉촉해질 때까지 오븐을 말리십시오. 조심스럽게 손가락을 사용하여 오븐 도어를 쥐고 열어 콘센트 주위의 토양을 압축하십시오. 60cm 오븐의 경우, 높이 25cm, 폭 30cm 여야합니다.

  11. 손으로 오븐 내부에서 모래 형태를 제거하십시오. 신문을 남겨두고 오븐의 내벽을 손상시키지 않도록주의하십시오. 오븐을 말리십시오. 자연 진흙으로 외부를 마무리하십시오.

어떻게

  • 요리 할 때 물에 담근 나무 조각으로 오븐 문을 덮으십시오.
  • 비오는 날에는 오븐을 방수 처리하십시오.

공지 사항

  • 치장 벽토 또는 라텍스 페인트로 오븐을 밀봉하지 마십시오. 빵의 품질에 필수적인 증기가 벽을 통해 흐르는 것을 막을 수 있습니다.

필요한 것

  • 점토
  • 돌 1m³
  • 자갈 1 m3
  • 시멘트 모르타르
  • 톱밥
  • 빈 병
  • 17 개의 내화 벽돌
  • 20 개의 모래 주머니
  • 신문
  • 1 x 5 cm x 1.5 cm 길이의 보드
  • 나무의 유적