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속을 채운 고추는 나중에 재사용 할 수있는 남은 음식을 남기는 만족스러운 식사가 될 수 있습니다. 전통적인 박제 고추에는 쇠고기, 쌀 및 토마토 소스와 같은 재료가 포함되어 있습니다. 미리 조리 한 것을 냉동하면 해동하고 재가열 한 후 제공 할 준비가 된 식사를 할 수 있습니다. 후추와 쌀의 질감을 더 부드럽게 만들 수 있습니다. 그러나 고온으로 재가열하면 더 바삭 바삭한 일관성을 만들 수 있습니다. 조리법 재료 포장의 권장 사항에 따라 박제 고추를 상하기 전에 보존하고 섭취하십시오.
1 단계
속을 채운 고추는 다룰 수있을 때까지 실온에서 약 30 분 동안 식 힙니다. 여분의 액체는 버리고 보관하여 냉동실에 젖지 않도록하십시오.
2 단계
밀폐 된 봉지 나 용기에 고추를 넣습니다. 냉동 과정에서 서로 달라 붙지 않도록 그 사이에 공간을 두십시오. 감기로 인한 누출과 화상을 피하기 위해 가방을 닫거나 용기를 덮으십시오.
3 단계
흰색 라벨이나 마스킹 테이프를 가방이나 용기 외부에 붙입니다. 영구 마커와 함께 "Stuffed peppers"와 냉동 날짜를 적으십시오.
4 단계
미국 농무부 (USDA)에서 만든 육류 냉동 테이블 또는 다른 신뢰할 수있는 기준에 따라 2 ~ 3 개월 동안 냉동고에 박제 고추가 들어있는 봉지 나 용기를 놓습니다.