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갓 구운 쿠키는 모든 모임에 축제 분위기를 더합니다. 그러나 때로는 모든 것이 소비되지 않거나 가족이 단기간에 소비 할 수있는 것보다 더 많은 수제 쿠키를 제공 받았을 수 있습니다. 낭비 할 필요가 없습니다. 그것들을 동결시킬 수 있습니다. 이 과정은 신선함을 유지하고 풍미를 밀봉합니다. 이 맛있는 간식을 많이 냉동하면 항상 신선한 쿠키를 얻을 수 있습니다. 생 반죽은 나중에 사용하기 위해 냉동 할 수도 있습니다.
구운 쿠키
1 단계
쿠키를 얼리 기 전에 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
2 단계
주방 카운터 위에 밀폐 된 비닐 봉지를 확장합니다. 봉지에 양피지를 넣고 종이 위에있는 싱글 침대에 쿠키를 놓습니다. 쿠키 위에 종이 한 장을 추가하고 봉투가 완전히 채워질 때까지 계속 진행합니다.
3 단계
봉지를 밀봉하고 다른 밀폐 봉지 또는 플라스틱 용기에 넣습니다. 이중 보호는 쿠키가 마르는 것을 방지합니다.
4 단계
마커를 사용하여 패키지의 쿠키 유형과 동결 날짜를 식별하십시오.
5 단계
최대 3 개월 동안 냉동실에 쿠키를 보관하십시오.
6 단계
해동하려면 쿠키가 실온에 도달 할 때까지 가방을 주방 카운터에 두십시오.
생 반죽
1 단계
쿠키 반죽을 원통에 넣으십시오. 이렇게하면 반죽이 얼었을 때 더 쉽게 절단 할 수 있습니다.
2 단계
반죽을 양피지로 덮은 베이킹 시트에 놓고 단단해질 때까지 냉장하십시오.
3 단계
냉장고에서 식힌 반죽을 꺼내 비닐 랩으로 두 번 감아 냉동실에있는 다른 음식의 냄새를 흡수하지 않도록합니다.
4 단계
저온으로 인한 화상으로부터 추가 보호를 위해 포장 된 반죽을 밀폐 된 비닐 봉지에 넣으십시오.
5 단계
포장재에 반죽의 종류와 냉동 날짜를 확인하십시오.
6 단계
반죽을 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관하십시오.
7 단계
반죽을 냉장고로 옮기고 날카로운 칼로 쉽게 썰어 질 수있을 때까지 해동합니다.