콘텐츠
절정에 수확 한 신선한 블랙 베리는 여름의 리듬에 맞춰 군침이 도는 풍미를줍니다. 여름에 블랙 베리를 즐기는 것이 충분하지 않다고 생각하고 다른 계절에 일부를 먹고 싶다면 신선한 블랙 베리를 냉동하는 것은 노력할만한 가치가있는 간단한 작업입니다. 이 풍부함을 냉동실에 안전하게 보관하면 맛있는 파이와 머핀을위한 모든 재료가 준비됩니다.
1 단계
과일을 고르고 찾을 수있는 가장 신선하고 부피가 큰 과일을 집으로 가져 가십시오.
2 단계
손으로 작업하는 동안 블랙 베리를 소쿠리에 넣고 물을 부어 조심스럽게 씻으십시오.
3 단계
블랙 베리는 세탁 후 최소 10 분 동안 건조 랙에서 휴식을 취하고 건조시킵니다. 배수구를 몇 번 흔들어 과도한 물을 제거하십시오.
4 단계
팬 위에 블랙 베리를 한 겹으로 펴 바릅니다. 이렇게하면 개별적으로 동결 될 수 있습니다.
5 단계
양식을 냉동실에 넣으십시오. 수평인지 확인하십시오. 블랙 베리를 6 시간 이상 얼리십시오. 그들을 덮을 필요가 없습니다.
6 단계
냉동실의 모양을 제거하고 냉동 블랙 베리를 냉동실 봉지 중 하나에 넣어 닫습니다.
7 단계
비닐 봉지 내부에서 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오. 이를 수행하는 한 가지 방법은 가방에 빨대를 넣고 가능한 많이 닫는 것입니다. 빨대를 통해 공기를 빨아 들이고 빠르게 제거하고 가방을 닫으십시오. 블랙 베리의 동결을 촉진하기 때문에 가능한 한 많은 공기를 제거하는 것이 중요합니다.
8 단계
영구 마커와 함께 가방에 "Blackberries"라고 쓰고 날짜를 추가합니다.
9 단계
나중에 사용할 수 있도록 블랙 베리를 냉동실에 다시 넣으십시오.