상징적 인 유월절 음식의 중요성을 이해하는 법

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• 지침
• 어떻게
• 공지 사항
• 필요한 것

유대인 유월절 참회 (예식)의 시작 부분에 소비 된 음식은 상징적 인 것으로, 이집트에있는 유대인의 노예와 자유를 향한 그들의 노예를 상징합니다. 각 음식이 상징하는 것을 알아보기 위해 계속 읽으십시오.

지침

현재의 유대인 유월절에 희생 된 어린 양이 대신되었습니다. (Fotolia.com에서 SELCUK ARSLAN에 의해 ​​양고기 이미지)

1. 지도자의 판이나 의식 판에 놓인 ossobuco는 유월절에 성전에서 한 번 희생 된 어린 양 (이 관습은 더 이상 따르지 않음)을 나타냅니다.

2. 접시 위에 놓인 구운 달걀은 성서 시대의 휴일에 추가로 제공되는 것을 상징합니다.

3. Karpás - 녹색 또는 야채 약초 (일반적으로 파슬리) - 봄과 새로운 삶을 나타냅니다.

4. 노예제의 괴로움, 특히 강한 뿌리로 표현되는 쓴 약초, 때로는 로마 양상추와의 결혼을 기억하십시오.

5. charosset, 풀, 견과류, 와인과 같은 혼합물 (많은 요리법이있는 맛있는 조합)은 유대인 노예가 건물을 짓는 박격포를 나타냅니다.

6. 평평한 발효되지 않은 빵 같은 웨이퍼 인 matzah는 유대인들이 이집트를 떠난 서두른 생각을 일깨워주는 역할을한다. 그들은 발효 된 빵이 자랄 때까지 기다릴 시간이 없었습니다.

어떻게

• 여기에 charoset 제조법이 있습니다. 그것을 출발점으로 생각하고 자신이 좋아하는 과일, 견과류 및 조미료로 변형하십시오. 찹 4 개의 중형 사과 (신맛 2 개와 감미료 2 개). 잘게 잘린 아몬드 1/2 컵, 달콤한 포도주 또는 포도 주스 ¼ 컵, 드라이 와인 (선택 사항) ¼ 컵, 계피 한 스푼을 넣으십시오. 모든 것을 섞어 라. 혼합물을 3 ~ 6 시간 동안 쉬게하십시오. 2000 년 유대인 유월절은 4 월 19 일의 일몰부터 시작됩니다.

공지 사항

• 정통 유대인, 보수당, 유대인 개혁 유대인은 유대인의 전통과 풍습을 다양한 방식으로 관찰합니다.

필요한 것

• 아몬드
• 드라이 와인
• 계란
• 신선한 파슬리
• 포도 주스
• 그라운드 계피
• 고구마 또는 로메인 상추
• 소금
• Ossobuco
• 2 신 사과
• 달콤한 사과 2 개