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으깬 아보카도, 양파, 후추 및 기타 재료의 크림 같은 혼합물 인 과카 몰리는 아즈텍 인디언의 요리 영향으로 거슬러 올라갑니다. 고대 멕시코 문화는 과카 몰리의 핵심 성분 인 아보카도를 최음제로 중요시했지만 오늘날에는 옅은 녹색 과일이 칼륨, 섬유질 및 기타 필수 비타민의 풍부한 공급원으로 인식되고 있습니다. 종종 칩이나 나초와 함께 전채로 제공되지만 다양한 음식과 요리와 잘 어울립니다.
애피타이저 트레이
과카 몰리 한 그릇에 당근, 셀러리, 체리 토마토, 얇게 썬 고추 및 기타 신선한 야채로 애피타이저 트레이를 조립하십시오. 건강에 좋은 간식을 과카 몰리에 똑바로 담 그거나 아보카도 혼합물을 개별 요리에 담을 수있는 도구를 제공합니다.
피타 빵
섬유질이 풍부하고 칩이나 크래커보다 칼로리가 적은 통 곡물 피타 빵과 함께 영양이 풍부한 과카 몰리를 제공합니다. 소스에 담그기 위해 "피타 포인트"라고도하는 삼각형으로 아랍어 빵 조각을 자릅니다.
부리 토
과카 몰리가 듬뿍 들어간 콩이나 비프 부리또를 간을합니다. 주요 단백질의 양념과 과카 몰리의 상쾌한 맛의 균형을 맞 춥니 다. 마른 부리 토를 적시려면 여분의 부분을 추가하십시오.
소스
옆구리 스테이크 나 닭고기와 같은 구운 고기 부분을 과카 몰리로 덮으십시오. 한 숟가락의 과카 몰리로 색과 풍미를 더하고, 단백질 공급원의 균형을 맞추기 위해 과일과 채소의 일부를 추가하십시오.