일본의 철 주전자에 차를 만드는 법

콘텐츠

지침
어떻게
공지 사항

철제 찻 주전자 (tetsubin)는 녹이 슬지 않도록 내부에 에나멜 층이 덮여 있습니다. 이 층으로 인해 철 주전자는 차를 마시고 물을 끓이지 않을 때만 사용됩니다. 예열 된 일본 찻 주전자는 차주 전자를 세라믹 주전자 또는 일반 유리보다 더 오랫동안 따뜻하게합니다. 그들은 청소하기 쉽고 부서지지 않습니다. 주전자 표면의 균일 한 분포는 차의 맛을내는 데에도 도움이됩니다. 이기구는 차 주입이 끝나면 제거 할 수있는 차잎을 보관할 수있는 주입 바구니가 있습니다.

지침

일본의 철 주전자는 세라믹이나 유리 주전자보다 오래 차갑게 유지합니다. Fotolia.com에서 조 Hoden로 검은 차 남비 이미지)

검은 색, 우롱 차 또는 약초 차를 만들 경우 스토브의 별도 냄비에 물을 넣고 끓으십시오. 녹색 또는 흰색 차를 만들 경우 융점 근처의 물을 가열하십시오. 일본 차주 전자에 물을 넣어 차와 같은 온도로 데우십시오. 1 분 정도 그대로 두십시오.
특히 철제 컵을 사용하는 경우 사용하려는 티컵에 차주 전자를 넣으십시오. 이것은 찻 주전자를 씻고 컵을 예열하는 것을 끝낼 것입니다.
찻 주전자 안의 주입 바구니에 느슨한 잎 한 티스푼을 놓습니다. 잎이 흰 차와 같은 큰 경우 조금 더 넣으십시오. 주전자에 냄비에 남아있는 뜨거운 물을 채 웁니다. 싱크대 또는 다른 냄비에있는 컵에서 물을 비십시오.
차가 제조사의 지시에 따라 주입되도록하십시오. 검은 색 차가 3 분에서 5 분, 약초 차가 5 분에서 7 분까지 걸릴 수 있기 때문에 녹색과 흰색 차는 약 2 분이 걸립니다.
주입 바구니를 제거하고 차를 컵에 넣으십시오. 차를 마시지 않으면 약 1 시간 동안 일본 철 주전자에 따뜻하게 머무를 것입니다.