증기에서 마늘 게를 만드는 방법

동영상: Cheese Garlic Bread with Honey Dip :: Cheesy Garlic Finger

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달콤한 게살은 모든 주방, 스타일 또는 조미료에 적합 할 정도로 다재다능합니다. 일부 조리법에서는 신선한 재료, 후추, 이국적인 조미료 또는 마늘의 매운맛을 보완하기 위해 개별 재료를 사용하고 다른 재료는 게의 단맛을 가장합니다. 신선하거나 볶은 마늘은 게로 쪄서 향과 향기로 고기를 향수시킬 수 있습니다.

지침

게는 찐 때 마늘과 함께 놀라운 맛이납니다. (김 카슨 / 포토 디스크 / 게티 이미지)

큰 물을 끓여 라. 4 분 동안 끓는 게를 죽이고 배수하고 식힌다. 코마에 게를 번갈아 넣고 15 ~ 20 분 동안 냉장고에 넣습니다.
큰 칼이나 만자로 냉장 또는 조리 한 게를 반이나 쿼터로 자릅니다. 아가미를 제거하고 차가운 흐르는 물로 헹굽니다.
칼로 붙여 넣기로 신선하거나 구운 마늘을 반죽하십시오. 소량의 소금을 뿌리면, 이것이 올바른 질감을 얻는 데 도움이됩니다.
칼로 발톱과 큰 다리를 부러 뜨리십시오. 컷과 갈라진 부분을 마늘로 문질러서 나머지 부분을 똑같이 게의 다른 표면 위로 펼칩니다.
게를 예열 된 증기 및 덮개에 넣으십시오. 증기가 너무 큰 경우 약 15 분 이상 찜질하십시오. 요리를 확인하려면 두꺼운 다리를 팬에서 꺼내서 엽니 다. 흰색 인 경우 반투명 대신 게가 준비됩니다.
명확한 버터 또는 아시아 소스와 더불어 뜨거운 봉사.