에스프레소 기계를 사용하여 평면 흰색 커피를 만드는 방법

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평평한 흰색 커피 만들기
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플랫 화이트에 스 프레소는 호주와 뉴질랜드에서 인기있는 음료입니다. 우유의 양이 적기 때문에 우유가 든 전통 커피에서 추출한 더 강한 음료이지만 대형 안경 대신 작은 컵으로 만들어집니다. 평평한 흰색 커피는 일반적으로 찐 우유로 만들어지며 에스프레소 컵으로 제공 될 수 있습니다. 증발로 인해 거품 층이 우유에 형성되어 두껍고 크림 같은 혼합물을 만듭니다. 나머지 거품은 커피 옆에 보관되어 음료의 이름을 정당화합니다. 평평한 흰색 커피는 크림 같은 거품 위에 디자인을 만들 수 있습니다.

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평평한 흰색 커피는 찐 우유, 에스프레소 커피의 변형으로 만들어집니다. (Fotolia.com에서 펠릭스 첸의 로제타 라테 이미지)

평평한 흰색 커피 만들기

찬물을 에스프레소 기계의 물통에 부으십시오. 분쇄기에 커피 콩을 넣고 잘 갈아서 제거하십시오. 프로 시저를 시작하려면에 스 프레소 머신 바스켓 중 하나에 땅콩을 던지십시오. 콩을 부드럽게 짠다.
바구니를 필터 홀더 옆에 놓고 여분의 알갱이를 제거하십시오. 그런 다음 필터 홀더가 올바르게 장착 될 때까지 기기의 제자리에 놓습니다.
에스프레소 컵을 기계 노즐 아래에 놓습니다. 전원을 켜십시오. 물은 분쇄 된 알갱이를 통해 유리에 직접 주입됩니다.마지막으로, 에스프레소에는 크림색 또는 밝은 갈색의 거품이 있어야합니다. 준비가되면 액체와 함께 유리를 제거하고 보관하십시오.
중간에 우유를 넣으십시오. 에스프레소 머신의 스팀 튜브를 우유 위에 올려 놓고 노즐을 완전히 담그고 꼭대기 가까이에 두십시오. 환기가 시작될 때까지 기화기를 켜십시오. 거품이 보이지 않고 우유가 부드럽고 크림 같아야합니다. 우유가 너무 오랫동안 기화되어 화상을 입을 수 있으므로주의하십시오.
우유 위에 거품 양을 접으십시오. 이것으로 음료의 위에 약간의 거품 만있을 것입니다. 에스프레소 컵 위에 우유를 부을 때 숟가락으로 거품을 잡으십시오. 상단에 숟가락으로 거품의 작은 슬라이스를 가져 가라.