![[100년의 기업] 세계를 녹인 이탈리아의 맛, 131년 젤라또 명가 -빨라쪼 델 프레도 (KBS다큐다시보기)](https://i.ytimg.com/vi/txXtGepd63E/hqdefault.jpg)
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이탈리아 요리는 맛있는 음식을 뛰어 넘습니다. 그것은 또한 식사를 보완 할 수있는 많은 맛있는 음료를 제공합니다. 이러한 음료의 대부분은 아침 식사 시간 전후와 같이 식사 전 또는 후에 또는 특정 시간대에 제공되며 이탈리아 문화에서 전통이되었습니다.
커피 음료
많은 이탈리아 인들이 신맛과 강한 커피 음료 인 에스프레소를 마 십니다. 커피의 강한 풍미 때문에, 그것은 작은 부분에서 제공됩니다. 한 컵의 에스프레소는 약 88ml에 불과합니다. 우유와 설탕은 때때로 에스프레소에 첨가되거나 순수하게 섭취 될 수 있습니다. 이탈리아 커피의 또 다른 일반적인 유형은 카푸치노입니다. 이것은 삶은 거품 우유로 만든 에스프레소 다. 우유는 커피에 달콤하고 크림 같은 맛을 주며 음료는 때때로 코코아 가루로 덮여 있습니다. 이탈리아에서는 카푸치노가 일반적으로 아침 식사가 제공되며 커피는 일반적으로 함께 섭취하거나 식사 후에 만 섭취합니다.
와인
프로 세코 (Prosecco)는 이탈리아의 베네토 (Veneto) 지역에서 제조 된 스파클링 와인입니다. 이 와인은 프로 세코 (Prosecco) 포도로 만든 흰색의 반짝이는 섬세한 와인입니다. Prosecco는 프랑스 샴페인과 비슷하지만 와인이 샴페인만큼 오래되지 않아 가격이 저렴하므로 비용이 적게 듭니다. 또 다른 전형적인 이탈리아 와인은 Passito로 알려진 디저트 와인입니다. 그것은 일반적으로 저녁 식사 후 제공 달콤한 빨간색 또는 흰색 와인입니다. 이 유형은 수확기의 추후에 수확 된 포도로 만들어지며 햇빛 속에 말라서 포도가 탈수됨에 따라 주스가 달아납니다.
비 알콜 성 음료
일반적인 이탈리아 무알콜 음료는 과일 쥬스와 반짝이는 미네랄 워터로 만든 청량 음료뿐만 아니라 Chinotto, Limonatta 및 Arinchatta입니다. Chinotto는 초본 추출물과 과일 주스 Chinotto로 만든 달콤 씁쓸한 소다입니다. Chinotto는 이탈리아 남부의 나무에서 자랍니다. Limonatta는 미네랄 워터와 레몬 쥬스로 만든 레몬 향이 나는 탄산 음료입니다. Arinchatta는 미네랄 워터와 오렌지 주스로 만든 탄산 음료이며 쓴 맛이 나는지 아니면 쓴 맛이 나는지 알 수 있습니다. 수돗물은 일반적으로 이탈리아에서는 사용되지 않습니다. Discover Italian Food 웹 사이트에 따르면 수돗물보다 건강하고 맛있는 것으로 간주되기 때문에 대부분의 이탈리아 인은 생수를 마 십니다.
혼합 음료 및 증류주
전형적인 이탈리아 혼합 음료에는 Aperol spritz와 Campari spritz가 포함됩니다. 이 음료는 일반적으로 저녁 식사 전에 제공됩니다. Aperol spritz는 Aperol이라고 칭한 주황색 맛을 낸 주류에서하고 백색 포도주, 대개는 Prosecco, 강장수와 섞이고 주황색 조각으로 장식했다. Campari spritz는 Aperol spritz와 유사하지만 훨씬 까다로운 오렌지 주류 인 Campari 리큐어로 만들어지며 화이트 와인과 강장 음료수와 혼합됩니다. Limoncello는 식사 후에 보통 소비되는 전형적인 이탈리아 술입니다. 그것은 레몬 껍질, 알코올, 물 및 설탕으로 만든 주류이며 일반적으로 차가운 유리 컵에서 제공됩니다.