직접 만든 올리브 오일을 만드는 방법

동영상: 쉽고 간편한 드레싱 만드는 방법! 수제 웰빙 드레싱(feat. Jamie Oliver 아저씨)

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수제 올리브 오일을 만드는 것은 당신이 약간의 기본적인 물자 및 적은 참을성이있는 한 극단적으로 간단 할 수있다. 귀하의 올리브 오일은 신선한 수제 빵을 조미료로 사용하거나 조리 할 때 사용할 수 있습니다. 너의 친구 및 가족은 너의 요리 기술에 감동하고 그들의 부엌 비밀을 위해 구걸 할 것이다. 상점에서 구입 한 제품에 빵을 담그고 싶지는 않을 것입니다.

지침

올리브 오일 (http://www.sxc.hu)

당신의 올리브 오일이 가지고 싶은 맛을 기반으로 올리브를 선택하십시오. 시장에서 신선하게 구입하면 품질이 좋고 맛이 좋습니다. 그린 올리브는 산성의 올리브 오일을, 블랙 올리브는 덜 산성 인 맛을냅니다. 신선한 올리브 맛이 마음에 들면 올리브 오일을 좋아할 것입니다.

감람
펜 칼으로 각 올리브를 자르십시오. 그 상처는 올리브의 가죽보다 깊어 야하지만, 깨뜨릴 정도로 깊지는 않습니다. 이 상처는 기름이 올리브에서 나오는 것을 허용합니다.

포켓 나이프
작은 유리의 바닥에 올리브를 넣고 물 한병에 넣어. 항아리는 충분히 커야합니다. 작은 유리가 넘치면 내용물을 부어 넣을 수 있습니다.

컵
스트레이너 후크가 유리 가장자리에 단단히 붙어 있도록 茶 스트레이너를 물 유리 가장자리에 놓습니다. 복용량 컵을 차 여과기에 넣으십시오. 기름을 만드는 과정에서 소쿠리를 유지하는 데 도움이되는 무게 역할을합니다.

여과기
가장자리가 넘칠 정도로 유리를 물로 채 웁니다. 물은 올리브에서 기름을 추출하는 무게 역할을합니다. 기름은 유리의 꼭대기로 올라가 항아리로 배출됩니다.

컵
물이 올리브 오일을 24 ~ 48 시간 동안 누르게하십시오. 다시 시작할 때 유리에 물과 올리브가 가득 차있는 것을 볼 수 있으며 항아리에는 약간의 올리브유가 들어 있습니다.

올리브 오일
당신의 일의 열매를 증명하십시오. 첫 번째 수제 올리브 오일 일 경우 순수 또는 신선한 빵을 선택하십시오. 올리브 오일의 뉘앙스를 맛볼 수 있도록 가벼운 향긋한 빵을 선택하십시오.

빵