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전기 오븐은 기존 오븐에 필요한 공간을 확보합니다. 그것에는 휴일이나 가족 식사를 위해 칠면조 및 기타 요리를 요리 할 수 있습니다. 전기 오븐은 기존 오븐보다 크기가 작고 전통적인 방식으로 고기를 굽는 대신 부분적으로 요리합니다. 이것은 육즙을 유지하고 저녁 시간에 마른 새를 피하는 것을 더 쉽게 만듭니다.
1 단계
전기 오븐을 160 도로 예열하십시오.
2 단계
칠면조를 전기 오븐에 넣습니다. 10kg 미만의 칠면조는 대부분의 오븐에 적합합니다. 오븐에 조심스럽게 뚜껑을 놓습니다.
3 단계
칠면조를 저어주지 않고 파운드당 7 분 동안 익 힙니다. 예를 들어 10kg의 칠면조를 1 시간 10 분 동안 요리합니다.
4 단계
조리 시간이 끝날 때 칠면조에 온도계를 넣어 온도를 확인합니다. 내부 온도가 71도에 도달하면 칠면조를 오븐에서 꺼냅니다. 온도가 낮 으면 15 ~ 20 분마다 확인하면서 계속 조리하세요.
5 단계
칠면조를 쟁반에 놓고 30 분 동안 그대로 둡니다. 고기는 오븐에서 꺼낸 후에도 계속 익습니다. 내부 온도가 74도에 도달하면 제공하십시오.