콘텐츠
전문 센터 인 Mayo Clinic에 따르면 미국의 니켈 알레르기는 알레르기 성 접촉 피부염의 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 미네랄에 대한 반응은 모든 연령대에서 발생할 수 있으며 수년 동안 지속됩니다. 이 상태는 보석, 시계 밴드 및 안경테에서 발견되는 니켈과 더 일반적으로 관련이 있지만, 미네랄은 토양, 물, 공기, 즉에서 널리 발견되기 때문에 특정 음식을 섭취하면 강화 될 수 있습니다. 모든 환경. 주의 깊은 식단은 증상을 줄일 수 있습니다.
야채와 채소
흰색, 갈색 및 녹색 콩에는 케일, 부추, 렌즈 콩, 양상추, 시금치, 완두콩, 콩나물 및 알팔파와 마찬가지로 니켈이 풍부합니다.
과일
무화과, 파인애플, 자두, 라즈베리는 니켈이 많은 과일입니다.
작살
메밀, 기장, 귀리, 밀기울 및 뮤 즐리를 포함한 기타 섬유질이 풍부한 제품에서 높은 수준의 니켈이 발견됩니다. 시리얼 바 및 잡곡 빵에도이 성분이 많이 포함되어 있습니다.
고기
니켈 함량과 관련하여 적색 및 흰색 육류 (가금류 및 생선)는 일반적으로 섭취하기에 안전합니다. 그러나 새우와 홍합과 같은 조개류에는 다량의 금속이 포함되어 있습니다.
음료수
대부분은 니켈 알레르기가있는 사람들에게 문제를 일으키지 않지만, 수소 첨가 지방, 초콜릿 기반 음료 및 공업화 된 차는 일부 사람들에게 증상을 유발할 수 있으며 그 섭취량을 줄여야합니다.
기타 식품
니켈 함량이 높은 다른 식품으로는 아몬드, 아마씨, 헤이즐넛, 땅콩, 해바라기 씨 및 다량의 베이킹 소다가 있습니다. 과자 중에서 초콜릿, 마지 판, 견과류 및 감초도 니켈 함량이 높을 수 있습니다.
고려 사항
다음 품목에는 니켈이 다량 포함되어 있지 않지만 맥주, 와인 (특히 빨간색), 청어, 고등어, 참치, 토마토, 양파, 당근 및 감귤류와 같은 일부 사람들의 알레르기를 악화시킬 수 있습니다. 여기에 언급 된 야채와 과일은 일반적으로 조리 할 때 잘 견딥니다. 그러나 스테인리스 스틸 팬은 음식을 오염시킬 수 있으므로 피해야합니다. 니켈의 또 다른 공급원은 피해야하는 담배입니다.