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액체 물은 요리 용 소금과 같은 많은 이온 화합물을 용해시키는 최고의 용매 중 하나입니다. 이 능력의 비밀은 수소와 산소 원자 사이의 전기적 인력에 있습니다. 양성 수소 양성자는 음이온을 끌어 당기고 음수 산소 원자는 양이온을 끌어 당깁니다. 이것은 이온 성 화합물의 결합을 깨뜨릴 수있는 충분한 힘을 만들어 용해시킵니다.
이온 결합
이온 결합은 하나의 전자를 잃어 더 양성이되고 다른 전자가 전자를 얻음으로써 두 개의 원자 사이에 형성되어 더 부정적인 것으로된다. 반대 전하들은 서로 끌어 당긴다. 두 원자가 함께 모인다. 두 원자는 함께있을 때보 다 더 안정합니다.원자 사이의 다른 전기적 인력은 이온 결합보다 훨씬 강하다. 그래서 다른 유력한 힘이 존재하지 않는 한 유대는 지속됩니다.
수소 결합
물에서는 두 개의 수소 원자가 산소 원자에 붙어 화학자들이 공유 결합이라고 부르는 것을 형성합니다. 공유 결합은 매우 강하다. 물 분자의 구부러진 모양으로 인해 한 쪽은 전기 양성이고 다른 쪽은 더 음수입니다. 물 분자는 이러한 전하 때문에 다른 분자들과 서로를 끌어 당깁니다. 물이 다른 전기적으로 대전 된 원자를 끌어 당길 때, 그들은 공유 결합과 같이 강력하지는 않지만 결합합니다. 이 경우, 수소 결합이 형성된다.
물에서는 2 개의 수소 원자가 산소 중 하나에 붙습니다 (Juri Samsonov / iStock / Getty Images)
해산
염화나트륨과 같은 이온 성 화합물을 물에 혼합하면 물 분자의 전하가 이온 결합과 겹쳐서 나트륨과 염화물을 분리하고 물로 둘러 쌉니다. 염의 원자는 사라지지 않지만 더 이상 이온 화합물을 형성하지 않습니다. 도중에 물 분자가 있으면 서로 가까이서 이온 결합을 형성 할 수 없습니다.
채도
이온 성 화합물의 원자를 효과적으로 둘러싸고 분리하기 위해 많은 수분 분자가 필요합니다. 물 분자가 모두 다른 이온으로 채워지면 새로운 이온 분자는 용해되지 않습니다. 그들은 물 속에 가라 앉거나 떠 다니고 화합물로 남아 있습니다. 너무 많은 물질을 물에 넣으면 더 이상 용해되지 않고 매질은 이온 화합물로 포화됩니다.
